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  • ワイン福袋 2017
ワイン福袋 Wine Lucky Bag 毎年楽しみにしてくださるファンの皆さまへ…。今年は、JALUXバイヤーが厳選した6コースに加え「ひらまつ」エグゼクティブ シェフ ソムリエが厳選した2コースをご用意。売切必至の数量限定販売となりますので、お早目のお申込を!
ロバート・パーカーが過去に何度も100点を与えたソノマワインなど、入手困難なカルトワインが4本。ワイン好きなら一度は口にしたいと思うこと間違いなし!この機会に手に入れたいワインばかりです。
カリフォルニア・カルトワインの競演
  • ●オーパス・ワン 2011
  • ●〈ヴェリテ〉ラ・ジョワ 2010
  • ●〈ウイリアムセリエム〉ウエスト・サイド・ロード・ネイバーズ・ピノ・ノワール 2011
  • ●〈ハービンソン・エステート〉エステイト・ザ・トレイル・カベルネ・ソーヴィニョン 2011
赤ワイン750ml×4本
  • 限定2セット
    通常価格
    124,200円(税込)
  • 完売御礼
    残りわずか
ボルドー愛好家たちがこぞって買い求める名門シャトー、ヴォーヌ・ロマネ村最高峰とされる畑の赤など、ワイン通垂涎のワイン4本をセットにしました。
この機会に、ぜひご堪能ください。
ボルドー名門シャトーとブルゴーニュ秀逸生産者の飲み比べ
  • ●シャトー・レオヴィル・バルトン 2008
  • ●シャトー・ローザン・セグラ 2008
  • ●〈ミシェルグロ〉ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・デ・レア・クロ・デ・レア 2012
  • ●〈アラン・ビュルゲ〉ジュブレ・シャンベルタン・メ・ファヴォリット V.V. 2012
赤ワイン750ml×4本
  • 限定10セット
    通常価格
    48,600円(税込)
  • 完売御礼
    残りわずか
「ひらまつ」ソムリエセレクション
魅力的で風格のあるラグジュアリーなレストランやホテル。
「ひらまつ」エグゼクティブ シェフ ソムリエがセレクトしたスペシャル福袋!
  • 「ひらまつ」のエグゼクティブシェフソムリエ椨氏が満を持して選んだ3本は、ワイン通に圧倒的な支持を得ているシャンパーニュやスパークリングワインばかりです。
    ひらまつ各店でのみご提供されているシャンパーニュを始め、高品質なスパークリングを3本セットでご紹介します。
    〈ひらまつ ソムリエセレクト〉シャンパーニュ&スパークリング3本セット
    • ●ドゥラモット・ブリュットNV
    • ●クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ミレジメ 2014
    • ●グラン・キュヴェ・ロゼ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV
    シャンパーニュ製法(泡)750mlx3本
    • 限定60セット
      通常価格
      10,800
      (税込)
    • 完売御礼
      残りわずか
  • ブルゴーニュ随一と称されるクレマンの名手が造ったヴィンテージ・スパークリングなど、老舗レストランやホテルなどを展開するひらまつのエグゼクティブシェフソムリエ椨氏が厳選した6本をセットに。
    〈ひらまつ ソムリエセレクト〉フランス周遊 6本セット
    • ●〈クロ・デ・リューン〉リューン・ダルジャン 2014
    • ●ミュスカ・レゼルヴ 2011 トリンバック
    • ●ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・シャリトワ レ・ペニタン シャルドネ 2008 アルフォンス・メロ
    • ●シャトー・ランベルサック 2011
    • ●コート・ド・ローヌ モン・クール 2013 ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション
    • ●クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ミレジメ 2014
    赤ワイン750mlx2本
    白ワイン750mlx3本
    シャンパーニュ製法(泡)750mlx1本
    • 限定120セット
      通常価格
      23,760
      (税込)
    • 完売御礼
      残りわずか
(たぶ)賢太郎
株式会社ひらまつ エグゼクティブシェフソムリエ
地元愛知県のワインバーでソムリエとしてのキャリアをスタート。名古屋市内のホテル、都内グランメゾンのソムリエ、シェフソムリエを歴任し2016年4月より株式会社ひらまつへ本店シェフソムリエとして入社。2016年9月より現職、同社エグゼクティブシェフソムリエ。
ワインスクールの講師も務め、サービスと共に社内外で人材育成に注力する。世界でも数少ないインターナショナルA.S.I.ソムリエディプロマを取得し、国際ソムリエとして活躍中。
  • ・国際ソムリエ協会認定 インターナショナルA.S.I.ソムリエディプロマ
  • ・(社)日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • ・米国ワインエデュケーター協会認定 スペシャリスト・オブ・ワイン
  • ・シェリー原産地呼称統制委員会認定 ベネンシアドール・アフィシオナード
  • ・(社)日本ホテルレストランサービス技能協会認定 国家1級レストランサービス技能士
株式会社ひらまつ
1982年にフランス料理店「ひらまつ亭」を開業。食を通してヨーロッパ文化の普及に努め、心豊かな幸せな生活を提供することを目指し、パリや日本全国に30店舗を超えるレストランやホテル、オーベルジュを展開するグループです。
ワインについても、ヨーロッパ食文化の重要な担い手として位置づけ、創業より世界最高峰のシェフやワイン醸造家らと親交を深め、フランス各地のワイナリーへ足を運び、造り手と対話を重ねながら築き上げた信頼関係から生まれたワインリストを楽しむ事ができます。2016年7月よりホテル事業も開始しました。
ひらまつ:https://www.hiramatsu.co.jp/
  • カリフォルニアで最も敬われる偉大な女流醸造家が造るワインなど、ナパ・ヴァレーの魅力を余すところ無く堪能できるカベルネ・ソーヴィニョンを3本セットにしました。
    実力のあるナパ・ヴァレーのワインをお楽しみください。
    ナパ・ヴァレー最高峰のカベルネ
    • ●〈コリソン〉ナパ・カベルネ・ソーヴィニョン 2012
    • ●〈ウォリス〉リトルシスター・ダイアモンドマウンテン・カベルネ・ソーヴィニョン 2010
    • ●〈ハーブラム〉HL ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2012
    赤ワイン750mlx3本
    • 限定36セット
      通常価格
      32,400
      (税込)
    • 完売御礼
      残りわずか
  • ボルドーの人気4シャトーから、飲み頃を迎えた2007と2008のヴィンテージを取り揃え、ワイン好きを唸らせるフランス秀逸ワインが、4本セットになりました。年末年始にじっくりと味わえます。
    ボルドー人気シャトー飲み比べ
    • ●シャトー・ラ・トゥール・デュパン 2008
    • ●シャトー・ラ・ラギューヌ 2007
    • ●シャトー・ピブラン 2008
    • ●シャトー・ダッソー 2007
    赤ワイン750ml×4本
    • 限定100セット
      通常価格
      21,600
      (税込)
    • 完売御礼
      残りわずか
  • 「ノーベル賞晩餐会で毎年利用されるメゾンのスタンダードキュヴェ 」「マコンエリアのスター的存在の造り手が送り出す白」「パーカーポイント100点を12回獲得の生産者が造る サンテミリオン・グランクリュ」という選りすぐりの3本をセットにしました。
    フランス3産地おすすめ3本セット
    • ●ブルゴーニュ 白ワイン
    • ●ボルドー 赤ワイン
    • ●シャンパーニュ
    赤ワイン750mlx1本
    白ワイン750mlx1本
    シャンパーニュ製法(泡)750mlx1本
    • 限定300セット
      通常価格
      10,800
      (税込)
    • 完売御礼
      残りわずか
  • バイヤーが自信を持ってお薦めする「ナパ・ヴァレーの赤」「フランスの赤」「フランスの白」「フランスのスパークリング」をセットにしました。コストパフォーマンスの高さが自慢です。
    当社人気のベストセラー 赤白泡4本セット
    • ●カリフォルニア 赤ワイン
    • ●フランス 赤ワイン
    • ●フランス 白ワイン
    • ●フランス スパークリング
    赤ワイン750mlx2本
    白ワイン750mlx1本
    シャンパーニュ製法(泡)750mlx1本
    • 限定400セット
      通常価格
      5,400
      (税込)
    • 完売御礼
      残りわずか
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