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商品番号:92535

庄助酒彩吟醸漬 会津地鶏

自家醸造味噌と酒処会津の酒粕を融合した秘伝のタレが生み出す会津地鶏の奥深い味わい。

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販売終了日 2017/09/30
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老舗旅館で守り続けられてきた伝統の味をご家庭へ

民謡で有名な「小原庄助さん」由来の老舗旅館は、心づくしの料理が評判。宿で供される人気メニューのひと皿をご家庭でお召しあがりいただけます。一時は絶滅の危機に瀕した400年の歴史を持つ固有種の地鶏。創業百三十余年、創業当初より女将から若女将へと六代に受け継がれた秘伝の醸造味噌と、会津に四百年以上続く伝統の地酒の酒粕をブレンド。酒処会津の酒粕のタレ、そして自家吟醸味噌のもたらす、老舗旅館「庄助の宿 瀧の湯」渾身の一品です。

  • 趣のある木箱の包装は贈り物にもオススメ。「庄助」の名前の由来となった小原庄助氏は、民謡になるほど地元会津で愛され、また大変な美食家としても有名でした。

  • 調理例

    「おいしい厳選素材を、より美味しく、贅沢に」をコンセプトに、素材、調味料からその調合に至るまで、細やかに計算され尽した逸品です。清酒はもちろん、ワインや焼酎との相性も抜群です。

  • 「庄助の宿 瀧の湯」は、創業から130年以上、地元民はもちろん各地からの旅行客にも愛され続けてきた老舗旅館です。

「庄助の宿 瀧の湯」
創業130年の老舗旅館「庄助の宿 瀧の湯」で愛される伝統の美味。

〈日本製〉●内容:もも肉100g×2枚 ●冷凍90日 ●焼く

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