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商品番号:94218

〈ふく吉〉和洋二段重 「祭り膳」

伝統おせちと多彩な味が一堂に揃った華やかな逸品。

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販売終了日 2017/12/15
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和食、洋食/6〜8人前
※準備数300セット

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※お届け時期:12月29日・30日
※おせちの予約確認書の送付(郵送)はございません。

伝統おせちと多彩な味が一堂に揃った華やかな逸品。
お正月らしい金箔をあしらった黒豆、伊達巻、紅白蒲鉾といった正統派のおせち料理に加え、海鮮マリネ、テリーヌ、パイ包みなどジャンルにこだわらない料理をふんだんに盛り込んだ6〜8人用の二段重。使用した素材は吟味を重ね、ひとつひとつ丁寧な仕事で作りあげた逸品です。ご家族やお客さまが集う喜ばしい時間にふさわしい豪華な祝膳をご賞味ください。

■壱の重
バイ貝旨煮串、わさび酢だこ、こはだかぶら、なます(いくら添え)、松前漬、一口昆布巻、磯貝照焼串、花餅(白梅)、黒豆(金箔添え)、餅玉ちらし、小鯛俵焼、蒲鉾(紅)、蒲鉾(白)、祝海老、花餅(紅梅)、きんかん、さわら西京焼、貝真砂和え、味付数の子、わかさぎの胡麻和え、きんとん、栗甘露、伊達巻、笹巾着(よもぎ)、真だら子旨煮、焼帆立、粟麩、蓬麩

■弐の重
海老とブロッコリーのテリーヌ、オーロラカスタード、ベーコンチーズ、銀鮭のバジルマリネ、ブロッコリーバジル香味、ローストポーク、味付焼筍、椎茸柚子煮、焼湯葉、梅麩、の巻(ほうれん草)、の巻(海老)、うにチーズ寄せ、若鶏利休焼、若桃甘露煮、ぷちぷり海老サラダ、たたき牛蒡、鳴門金時芋、小松菜と揚げの煮物、あわび割烹煮、スイーツキューブピック、スモークサーモントラウト(フラワー)、生ハムコンソメゼリー和え、つくね串、杏子煮、合鴨燻製串、くるみ甘露、海鮮ミックスマリネ(オリーブ添え)、ホウレンソウと若鶏のテリーヌ、リンゴと豆腐のパイ包み、サーモンの彩りテリーヌ

  • 壱の重

  • 弐の重

〈日本製〉●内容:おせち59品目、重箱(木製)/縦28.6×横42.0×高さ5.1cm×2段 ●冷凍2018年2月28日迄

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