ドメーヌ・オステルタッグ リースリング  レ・ダルジャン 2016
商品番号:1070F

ドメーヌ・オステルタッグ リースリング  レ・ダルジャン 2016

4,320円 (税込)
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されているため、20歳未満の方はお申し込みいただけません。

商品情報

アルザスワインの旗手歴史あるピュアなリースリング。

ビオディナミ農法に由来する豊かなミネラル感。ドライかつフルーティなリースリングらしい白ワイン。

ビオディナミ農法に由来するミネラル感とピュアな味わいのリースリング

●ワイナリー
現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ・オステルタッグ。オステルタッグ家はライン河に沿っ たアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族。苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意 味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。1998年より全区画で自然環境 に配慮したビオディナミ農法を実施し、ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるようにして います。現在所有畑は15haで畑にはたくさんの草が生えており、土壌の健康さを表しています
●味わい
淡い緑がかったイエロー。リースリングのドライでフルーティーな品種の個性が良く現れたワインです。白い花や白桃の香り。ビオディナミ農法に由来する驚くべき豊かなミネラル感。質の良い酸が長く感じられます。余韻にミネラルの塩分があります。上質な辛口のリースリングです。
●醸造
全房のまま優しくプレス、野生イーストで発酵、ステンレスタンクで澱とともに一年熟成。ぶどう品種の個性を壊さないよう樽は使っていません

  • アンドレ・オステルタッグ氏

  • ワイナリー

●生産国:フランス、アルザス地方 ●生産者:ドメーヌ・オステルタッグ ●種類:白ワイン ●葡萄品種:リースリング100% ●味わい:フルーティな辛口 ●内容:750ml ●合わせるお料理:白身魚のお刺身、グリルした魚貝料理、鶏など白身のお肉やチーズなど