[キャメルファームワイナリー]ケルナー2018
商品番号:1353G
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[キャメルファームワイナリー]ケルナー2018

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商品情報

余市の冷涼な気候と葡萄品種の個性が生きたエレガントな白ワイン

北海道・余市、海からの風がミネラルを運ぶ、なだらかな丘陵に広がるキャメルファームワイナリー。日本の自然の恵みを世界へ届け、地域の活性化につながることを願い、2014年に農業法人としてスタート。この地において35年以上に渡り積み重ねられてきたブドウ栽培のノウハウと、イタリアのワイン醸造の歴史、最新技術を融合し、世界に誇れるワイン造りにチャレンジしているキャメルファームから、余市の冷涼なテロワールと品種の個性が活きたケルナー種100%のワインをお届けします。

  • レモンや青リンゴ、洋梨、ハーブのようなアロマティックな香りと、冷涼な余市らしいしっかりした酸味を伴ったミネラル感のあるフレッシュな味わい。
    ●生産年:2018年●生産社(者):キャメルファーム●生産国:日本・北海道●種類:白ワイン●葡萄品種:ケルナー100%●サイズ:750ml ●味わい:すっきりとした辛口●合わせるお料理:食前酒、和食(お寿司や懐石料理など)

北海道余市 キャメルファームワイナリー
北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた余市町登地区は、南北に真っすぐ貫く登川が開いた谷状の地形で、ワイン用ぶどう栽培の適地として注目されています。キャメルファームはこの土地で30年にわたりワイン用ぶどうの栽培を行い、その品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本農園よりその技術と知恵を受け継いでスタートしました。世界的にも類を見ないぶどうの木が雪の下で冬を越すこの冷涼な土地から、丁寧に土から作る私たちのワインを届けます。
リカルド・コタレッラ
ぶどうの栽培からワインの醸造に至るまで、キャメルファームのワイン造りに深く携わっているのは、世界的にも著名な醸造家のひとりであるリカルド・コタレッラ氏です。イタリア全土のみならず世界各地でテロワールを探求し続けるコタレッラ氏の想いと、日本ならではの素晴らしい自然の恵みを発信したい、そんな私たちの想いが余市の地で交わりました。
【リカルド・コタレッラ氏の主な受賞歴と経歴】
2001年 ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」
2001年 ワイン・エンスージアスト誌「ベスト・ワイン・メーカー」
2002年 イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」
2013年 イタリア醸造家協会会長就任
2015年 国際エノログ連盟会長就任