[キャメルファームワイナリー]レンベルガー×ピノノワール2016
商品番号:1354G
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[キャメルファームワイナリー]レンベルガー×ピノノワール2016

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※準備数80本
※未成年者の飲酒は法律で禁止されているため、20歳未満の方はお申し込みいただけません。

商品情報

北海道・余市の地で作られる、レンベルガーとピノ・ノワールの美味しい出会い。

北海道余市キャメルファームで手摘みにて丁寧に収穫された葡萄(レンベルガー種とピノ・ノワール種)を山梨県勝沼で醸造。醸造を手掛けるのはリカルド・コタレッラ氏と愛弟子ニコラ・タンティーニ氏。レンベルガーのスパイシーさとピノ・ノワールのチャーミングさ。ふたつの品種の相乗効果により、調和がとれ複雑で、程よいボリュームと長い余韻を持つ日本ワインが誕生しました。

  • 美しく輝く黒みを帯びたルビー色。ストロベリー、ワイルドベリーの香りに、キャンディの様なアロマが広がる。続いてスミレやミネラル、ミントの他、バニラ香もあり、ややふくよかでエキゾチックな印象。口当たりは柔らかく、心地よい甘味を感じる。ベリー系の果実味にレッドペッパーと穏やかな酸味が溶け込む。余韻に続くきめ細かなタンニンの、緻密でエレガントな味わいの赤ワイン。
    ●生産年:2016年●生産社(者):大和葡萄酒●生産国:日本・北海道●種類:赤ワイン●葡萄品種:レンベルガー80%、ピノ・ノワール20%●サイズ:750ml ●味わい:中重口●合わせるお料理:サラミやソーセージ

北海道余市町 キャメルファームワイナリー
北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた余市町登地区は、南北に真っすぐ貫く登川が開いた谷状の地形で、ワイン用ぶどう栽培の適地として注目されています。キャメルファームはこの土地で30年にわたりワイン用ぶどうの栽培を行い、その品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本農園よりその技術と知恵を受け継いでスタートしました。世界的にも類を見ないぶどうの木が雪の下で冬を越すこの冷涼な土地から、丁寧に土から作る私たちのワインを届けます。
リカルド・コタレッラ
ぶどうの栽培からワインの醸造に至るまで、キャメルファームのワイン造りに深く携わっているのは、世界的にも著名な醸造家のひとりであるリカルド・コタレッラ氏です。イタリア全土のみならず世界各地でテロワールを探求し続けるコタレッラ氏の想いと、日本ならではの素晴らしい自然の恵みを発信したい、そんな私たちの想いが余市の地で交わりました。
【リカルド・コタレッラ氏の主な受賞歴と経歴】
2001年 ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」
2001年 ワイン・エンスージアスト誌「ベスト・ワイン・メーカー」
2002年 イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」
2013年 イタリア醸造家協会会長就任
2015年 国際エノログ連盟会長就任