〈クレンデネンファミリー〉シャルドネ ル ボン クリマ サンタ マリア ヴァレー 2011
商品番号:1573E

〈クレンデネンファミリー〉シャルドネ ル ボン クリマ サンタ マリア ヴァレー 2011

8,532円 (税込)
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このワインは10年以上熟成を楽しみに待つことがきます。もちろん、今すぐに飲んでも美味しいワインです。<br /><br />

●未成年者の飲酒及び未成年者への酒類の販売は禁止されております

商品情報

このワインのぶどうは全ての自社畑であるル・ボン・クリマ ヴィンヤードのものを使用した、シングル・ヴィンヤードのシャルドネです。この特別な畑は、サンタ・マリア・リヴァーを望む、AVAサンタ・マリア・ヴァレーの南端にあります。毎日お昼頃まで冷涼な風が太平洋からこのヴァレーへ吹き込みます。

ワイン:近年、ワイン造りに必要なもの全てが詰まっている最高品質のぶどうを収穫する幸運に恵まれています。私たちが目指すのは、食事に合う、「豊かさ」と「個性」のバランスのとれたワインをつくることです。教科書に載せられるくらい模範になるシャルドネらしいシャルドネ、つまりシーフードによくあう申し分のないワインです。

クレンデネン・ファミリー ヴィンヤーズのシャルドネは、フランソワ・フレールの木樽で樽発酵。1年間シュールリーで熟成し、その後濾過せず瓶詰。ラッキングされた後に、さらに樽にもどして6ヶ月熟成。オークで熟成することにより、バランスのとれた核果類と柑橘類の香りに、バニラトースト、アニスなど、アロマと深い口当たりが加えられました。

●産地:アメリカ カルフォルニア ●生産者:クレンデネン・ファミリー ●品種:シャルドネ100% ●色:白 ●味わい:辛口●容量:750ml