[ペリエ ジュエ]ベル エポック 2013[箱入り]
商品番号:1581H

[ペリエ ジュエ]ベル エポック 2013[箱入り]

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商品情報

繊細かつ雄大なメゾンの象徴。ペリエ ジュエ スタイルを表現した新たなヴィンテージ

メゾン ペリエ ジュエは質の高いシャルドネのブドウ畑を持っている事で有名ですが、実はピノ・ノワールにおいても非常に質の高い畑を持っております。ベル エポックはこのふたつの品種が均等に近い割合でブレンドされており、ペリエ ジュエ ベル エポック2013においても、その二種のブドウの質の高さが見事に実証されています。2013年ヴィンテージは、淡い黄金色の中に青リンゴ色のかすかな輝きを放ち、この魅力的で調和のとれたベル エポックの特徴である白い果実と花の香りを完全に表現しています。

  • 2013年は、通常の季節のパターンよりも遅れた年となり、その結果、寒い冬と涼しく湿った春により、7月の初旬に平均よりも2週間以上遅れてブドウが開花しました。幸いなことに、最終的な結果は待つ価値が十分にあるものでした。乾燥した晴れの日が続いた夏の後、穏やかな秋の気候は9月30日に始まった収穫までブドウに良好な状態をもたらし、アルコールと酸味のバランスが取れた上質のワインができました。そのワインは素晴らしいフィネスと個性のヴィンテージを生み出し、熟成の大きな可能性を秘めています。セラーで6年以上過ごした後、ペリエ ジュエ ベル エポック2013がついにリリースされました。
    ※画像はイメージです。

  • ペリエ ジュエ ベル エポックのヴィンテージは、その年の特徴を自然体で表現していますが、キュヴェの個性は明確に定義 されています。繊細さ、調和、エレガンスが相まって五感を魅了し、その鮮やかなゴールドカラーと優美に立ち上る泡が、白い花と白い果肉の芳醇なニュアンスへのプレリュードを奏で、最後に風味豊かな香りで締めくくられます。長く奥行きのある余韻が、この類稀なシャンパンの希少性を雄弁に物語っています。

ペリエ ジュエ
1811年にエペルネに創立したシャンパーニュメゾン、 ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった8名のセラーマスターにより、その技術・技能が継承されています。ペリエ ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。1902年、アール・ヌーヴォーの旗手であるエミール・ガレとのコラボレーションにより、ペリエ ジュエのボトルにゴールドで縁取られたアネモネが描かれ、メゾンの象徴となったように、以来ペリエ ジュエは、ダニエル・アーシャム、ノエ・デュショフール=ローランス、東 信(あずま まこと)、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。
醸造責任者 セヴリーヌ・フレルソン
2020年10月、第7代最高醸造責任者エルヴェ・デシャンより引き継ぎ、セヴリーヌ・フレルソンがメゾン・ペリエ ジュエの第8代最高醸造責任者に就任いたしました。エルヴェ・デシャンは彼女に豊かな才能とともに、メゾンの伝統を受け継ぐことのできる共通の感性を見いだし、約2年もの年月をかけて、メゾンの哲学やブレンドスタイルについて引き継いできました。これまでエルヴェ・デシャンが丁寧に育み紡いできたメゾンの伝統を守りながらも、セヴリーヌ・フレルソンが生み出す新しいスタイルが、「ペリエ ジュエ」の新たなる歴史の1ページを開きます。
●生産年:2013年 ●生産社(者):ペリエ ジュエ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ●サイズ:750ml ●味わい:豊かで調和のとれた味わい ●合わせる料理:舌平目、コンテチーズ