[ペリエ ジュエ]ベル エポック 2012 グラス2脚セット[箱入り]
商品番号:1582H
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[ペリエ ジュエ]ベル エポック 2012 グラス2脚セット[箱入り]

34,100円 (税込)
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商品情報

花の香りのハーモニーと豊かさが顕著に現れている、希少性が高く魅力的なシャンパーニュ。アネモネのグラスがセットになった、ギフトにもぴったりのセット

メゾン ペリエ ジュエは質の高いシャルドネのブドウ畑を持っている事で有名ですが、実はピノ・ノワールにおいても非常に質の高い畑を持っております。ベル エポックはこのふたつの品種が均等に近い割合でブレンドされており、ベル エポック2012は、このペリエ ジュエスタイルを体現するブレンドの妙を味わえる傑作となりました。

  • ヴィンテージシャンパーニュは、最高醸造責任者がその年の収穫が優れていると判断した年のみ、生産されるものであり、2012年がその一つとなりました。穏やかな冬に続き、涼しく雨の多い春がもたらしたのは、6月16日~21日の間での遅い開花でした。 夏は暑く、7月中旬から収穫を終えるまで日差しにも恵まれ、ブドウの成熟に適した天候でした。雨は、収穫終了時まで降らず、2012年の天候は美しく健康的なブドウを実らせ、円熟したブドウを摘み取る事ができ、高い品質のシャンパーニュを期待させる素晴らしいものでした。
    ※画像はイメージです。

  • ペリエ ジュエ ベル エポックのヴィンテージは、その年の特徴を自然体で表現していますが、キュヴェの個性は明確に定義 されています。繊細さ、調和、エレガンスが相まって五感を魅了し、その鮮やかなゴールドカラーと優美に立ち上る泡が、白い花と白い果肉の芳醇なニュアンスへのプレリュードを奏で、最後に風味豊かな香りで締めくくられます。長く奥行きのある余韻が、この類稀なシャンパンの希少性を雄弁に物語っています。

ペリエ ジュエ
1811年にエペルネに創立したシャンパーニュメゾン、 ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった8名のセラーマスターにより、その技術・技能が継承されています。ペリエ ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。1902年、アール・ヌーヴォーの旗手であるエミール・ガレとのコラボレーションにより、ペリエ ジュエのボトルにゴールドで縁取られたアネモネが描かれ、メゾンの象徴となったように、以来ペリエ ジュエは、ダニエル・アーシャム、ノエ・デュショフール=ローランス、東 信(あずま まこと)、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。
醸造責任者 セヴリーヌ・フレルソン
2020年10月、第7代最高醸造責任者エルヴェ・デシャンより引き継ぎ、セヴリーヌ・フレルソンがメゾン ペリエ ジュエの第8代最高醸造責任者に就任いたしました。エルヴェ・デシャンは彼女に豊かな才能とともに、メゾンの伝統を受け継ぐことのできる共通の感性を見いだし、約2年もの年月をかけて、メゾンの哲学やブレンドスタイルについて引き継いできました。これまでエルヴェ・デシャンが丁寧に育み紡いできたメゾンの伝統を守りながらも、セヴリーヌ・フレルソンが生み出す新しいスタイルが、「ペリエ ジュエ」の新たなる歴史の1ページを開きます。
●生産年:2012年 ●生産社(者):ペリエ ジュエ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ●サイズ:750ml ●味わい:豊かで調和のとれた味わい ●合わせる料理:舌平目、コンテチーズ●グラス2脚セット