[サロン]アソート7本セット[木箱入り]
商品番号:1732H

[サロン]アソート7本セット[木箱入り]

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JAL国際線ファーストクラス採用ワイン
※未成年者の飲酒は法律で禁止されているため、20歳未満の方はお申し込みいただけません。

商品情報

JAL国際線ファーストクラス提供シャンパーニュ。希少なセットが数量限定で登場

コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村の単一畑、単一品種、単一ヴィンテージだけで造られる特異なシャンパーニュ、サロン。

ル・メニル・シュール・オジェ村はチョーク層の土壌で、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出し、長期間の瓶内熟成を経ることで他のいかなるシャンパーニュも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした奥深い風味をもたらします。

2008年はシャンパーニュにおいて、世紀のグレートヴィンテージとされ、愛好家垂涎のヴィンテージ。しかしながらブドウの収穫量が少なかったこともあり、サロンでは長期熟成に適したマグナムボトルだけの生産に。世界中のワイン愛好家が虎視眈々と狙う2008年ヴィンテージが手に入るのはこのセットのみ。最新ヴィンテージとともに、直近の2004年、2006年、2007年ヴィンテージ楽しめる特別なセットはサロンのロゴが入ったオリジナルの木箱入りです。

2008年:1500ml×1本
2007年:750ml×2本
2006年:750ml×2本
2004年:750ml×2本 計7本

  • [サロン]サロン 2008 マグナムボトル

    類稀なシャンパーニュのグレートヴィンテージ2008年。著名なワイン評価誌で高評価の数々を獲得。2008年は寒暖差が激しく、そのコントラストによって果実に凝縮感が生まれ、濃縮された風味とフレッシュな酸を兼ね備えたブドウに。ヴィンテージの力強さに濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパーニュが造られた、まさに愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ。

    ●生産年:2008年 ●生産社(者):サロン ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ ●サイズ:1500ml

  • [サロン]サロン 2007

    グラスに注がれたサロン 2007 は、淡いトーンの中で、レモンイエロー、または緑色の反射光をもつ黄金色が目を楽しませてくれます。泡は繊細で敏捷。活気があってエネルギッシュなサロン 2007 のイメージそのものです。グラスからは、レモン、ライム、ゆず、早朝を思わせる香りに、青りんごや、ほんの少しだけ燻したお茶や、濡れた石の上に覆ったフレッシュハーブの香りが立ち込めます。口に含むと、純粋さや潔白さが感じられた後で、メニル特有の、小石の多い土壌のテロワールの厳密さが表に出てきます。サロン 2007 がもつ白熱は、セラーの暗闇の中でも長期において持続することでしょう。サロン 2007 は、その姿を現せかけたオーロラを思わせるワインです。

    ●生産年:2007年 ●生産社(者):サロン ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ ●サイズ:750ml×2本

  • [サロン]サロン 2006

    明るい色合いで、銀色がかった緑色の煌きを見せる黄金色です。安定した非常に細かい泡が、目覚めたばかりのサロン特有の魅惑的な香りを放ちながら、立ちのぼります。花、柑橘類の皮、わずかにトーストしたブリオッシュの香り。そして、グラスからは、新鮮なへーゼルナッツ、プラリネ、ドライアプリコット、熟した黄色の果実といった、秋の香りが漂います。生命力を備えた若さがもたらす新鮮味が高貴なロマンチックさを醸し出します。洗練を知りつつ、寛大で軽やか。それでいて頑健。口に含むと完璧な構造を持った育ちの良さを感じさせ、肉体の温かみを持つと同時に、矢のような辛辣さを持ったワイン。控えめな酸味が、30年間熟成できるワインであることを告げており、将来が楽しみなワインです。

    ●生産年:2006年 ●生産社(者):サロン ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ ●サイズ:750ml×2本

  • [サロン]サロン 2004

    緑色に反射しながら、グラスの中できらめく淡い色合い。長くしっかり立ち上る細かい気泡は、深い味わいを約束するサロン2004の特徴。火打石、石、燻した茶葉といったミネラルの風味に、ほんのりメントールが混じった印象的な香りを放ち、口に含んだ瞬間は生き生きとして爽やか。期待どおりの強いミネラル感には、潮や海藻の香りも感じられます。それは、かつて火山によって形成され、荒波に打たれ侵食された玄武岩の崖、アイルランドのジャイアンツコーズウェーを彷彿とさせます。太陽、大地、水、空気がブドウ畑に働きかけ、時が完成した作品、サロン2004は、今後の熟成に対しても確かな自信を持っています。

    ●生産年:2004年 ●生産社(者):サロン ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:シャルドネ ●サイズ:750ml×2本

サロン
100年の間に30数ヴィンテージのみ、孤高の存在を貫くシャンパーニュメゾン
複数の畑やセパージュを組み合わせるアッサンブラージュこそ王道のシャンパーニュの世界において、単一畑、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパーニュのみを造り続けてきた孤高のメゾン、サロン。パリの毛皮商だったウジェーヌ・エメ・サロンが、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュで、当時から別格とされたル・メニル・シュール・オジェ村のわずか1haの畑で育てたシャルドネから、自身で楽しむためにシャンパーニュを仕立てたのが始まり。