名門チリワインの実力を葡萄品種別に飲み比べ。
近年人気急上昇のワイン産地、世界トップレベルの評価を受けるチリの名門ワイナリー〈ヴィーニャ・エラスリス〉から、カジュアルラインのエステートシリーズをご紹介。「洗練されたエレガントなワイン」エラスリスの哲学をしっかり継承したその味わいは最良の畑から造られた、恵まれた畑から育った葡萄は品種ごとの個性がしっかりと表現されています。
ヴィーニャ・エラスリス エステート シャルドネ 2017
チリの北西部、太平洋から僅か30キロ離れた沿岸部カサブランカ・ヴァレーの自社畑で栽培されたぶどうから作られています。早朝の霧と太平洋から吹く風がこの土地にシャルドネ栽培に理想的な涼しい気候をもたらしています。パイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツの強い香り、新鮮でいて、豊かな表情の果実味を持つこのシャルドネの持つ素晴らしい質感と深み。鮮やかな酸味が生み出す新鮮さと、みずみずしさ、そして長い余韻。バランスに優れた穏やかな味わいです。
●生産年：2017年●生産社（者）：ヴィーニャ・エラスリス●生産国：チリ、カサブランカ・ヴァレー●種類：白ワイン●葡萄品種：シャルドネ100％●サイズ：750ml ●味わい：やや樽のきいた辛口●合わせるお料理：ギリシャ風サラダ、サーモンとチキンのサラダなど。
ヴィーニャ・エラスリス エステート ピノノワール 2017
地中海性気候で穏やかで暖かい夏の日々と、心地よい夕方の風が特徴のアコンカグア・ヴァレーにある自社畑の厳選されたブドウから作られています。いちご、チェリー、ブラムなどの赤い果実の繊細な香り、新鮮かつみずみずしい果実味が、洗練されたストラクチャと鮮やかな酸味と共に口に広がります。エレガントで、飲み飽きしない美味しいピノノワールをご堪能いただけます。
●生産年：2017年●生産社（者）：ヴィーニャ・エラスリス●生産国：チリ、アコンカグア・ヴァレー●種類：赤ワイン●葡萄品種：ピノノワール100％●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ●合わせるお料理：軽いパスタ、マグロの立田揚げ、チキンサテなど。
ヴィーニャ・エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン 2018
恵まれたアコンカグア・ヴァレーの畑とマイポ・ヴァレーの穏やかな温度による地中海性気候が、ブドウに完璧な成熟と酸味と新鮮さをもたらしました。赤スグリ、イチゴなどの赤系果実の香りとブラックベリー、ブラックチェリー黒系果実の香りをより鮮明にします。そして、バニラ、チョコレート、チェリー、プラムの香りが続いて現れてきます。柔らかな口当たり、きめ細かなタンニンと爽やかな酸味を持つエレガントなカベルネソーヴィニヨンです。
●生産年：2018年●生産社（者）：ヴィーニャ・エラスリス●生産国：チリ、アコンカグア・ヴァレー＆マイポ・ヴァレー●種類：赤ワイン●葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨン８5％ プティ・ヴェルド15％●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ●合わせるお料理：ローストビーフ、ラムスペアリヴ、焼肉など。
