[ビルカール・サルモン]ブリュット スー ボワ
商品番号:2005G

[ビルカール・サルモン]ブリュット スー ボワ

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商品情報

3ツ星レストラン御用達のシャンパーニュメゾンの独創的なキュヴェ

2006年にリリースされたキュヴェで、木樽を使って醸造しておりラベルも木目をイメージしたものとなっています。樽はフレッシュさを保つために3-4年使用したブルゴーニュのものを使用しています。樽由来の複雑な香りも特徴の魅力的で独創的なキュヴェです。

  • 他には無い逸品

    コート・デ・ブランからマルヌ川右岸を通り、モンターニュ・ド・ランスまで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの最高級のグラン・クリュ(特級畑)が豊かに広がります。ビルカール・サルモンはここに約80ヘクタールの自社畑を所有しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続け根柄生産しています。

  • 20世紀最高のシャンパーニュ

    1999年にストックホルムで行われた、20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、1位、2位をビルカール サルモン「キュヴェ ニコラ フランソワ 1959、1961」に選ばれました。
    ※写真はイメージです

歴史ある家族経営
1818年創業、「ニコラ・フランソワ ビルカール」(ワイン商)と「エリザベス・サルモン」(ぶどう畑の所有者)の結婚から生まれた、幸福と愛に包まれたシャンパーニュ。現在で7代目となる家族経営のメゾンです。
ビルカール・サルモン
ビルカール・サルモン
味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュ

1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。
●生産年:NV ●生産社(者):ビルカール・サルモン ●生産国:フランス、シャンパーニュ ●種類:白、スパークリング ●葡萄品種:シャルドネ1/3、ピノ・ムニエ1/3、ピノ・ノワール1/3 ●サイズ:750ml ●味わい:リッチな辛口