[デュモル]シャルドネ・ピノノワール赤白セット
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[デュモル]シャルドネ・ピノノワール赤白セット

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商品情報

注目を集めるソノマの新悦デュモル。秀逸な畑の葡萄で造られるワインは〝カリフォルニアにおけるブルゴーニュ品種の最高傑作”と評されています。偉大なブルゴーニュワインを彷彿させるワイン愛好家垂涎のワインを赤白セットでお届けします。

カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリー。ケリー・マーフィーとマイケル・ヴァーランダーの共同経営で、ワインメーカーはパーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス。ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に、最高の畑のぶどうのみを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。入手困難なワインの一つとされています。パーカーはほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。ワインメーカーのアンディー・スミスは、ポール・ホッブスを皮切り に、リトライ、ラークミードでワイン造りをし、デュモルによって彼の名を一躍有名にしています。25エーカーの環境保全型農法(Sustainable Agliculture)を実践する自社畑を所有。その他評価の高い栽培家からもぶどうを購入しています。

デュモル ロシアンリヴァー・ヴァレーシャルドネ2012
2011年1月19日ホワイトハウスでの米国のオバマ大統領と中国の胡主席の公式晩餐会にて2008年ヴィンテージがサービスされました。力強くリッチな果実味、そして凝縮したシトラス感を中心に非常に長く印象的なフィニッシュです。今まさに飲み頃を迎えています。

●生産年:2012年 ●生産国:アメリカ、カリフォルニア州ソノマ ●生産社(者):デュモル ●種類:白ワイン ●葡萄品種:シャルドネ100% ●サイズ:750ml ●味わい:リッチな辛口
●合わせるお料理:チキンクリームシチュー、たるたるソースをたっぷり添えたエビフライなど
デュモル ロシアンリヴァー・ヴァレーピノノワール2013
凝縮したフローラルと力強いワイルドベリーの香り。口当りは、初めは明るくエネルギッシュですが、次第に深まり、ブラックベリーや甘いプラムの香りがトリュフなどの草の香りと複雑に絡み合います。タンニンはこのワインの持つフルーティーさとうまくバランスを取っています。今も十分お楽しみいただけますが今後の熟成も楽しみな1本です。

●生産年:2013年●生産社(者):デュモル●生産国:アメリカ、カリフォルニア州ソノマ●種類:赤ワイン●葡萄品種:ピノノワール100%●サイズ:750ml ●味わい:ミディアムボディ
●合わせるお料理:鴨のロースト、焼き鳥(たれ)など