[パトリス・リオン]ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・ザルジリエール 2017
商品番号:2523H

[パトリス・リオン]ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・ザルジリエール 2017

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※準備数:24本

商品情報

自ら所有する一級畑クロ・デ・ザルジリエールのブドウで仕立てた特別な1本。

ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑クロ・デ・ザルジリエールは、パトリス・リオンが所有する2haの自社畑のブドウを使ったドメーヌもの。畑はモノポールのクロ・サン・マルク同様、ロマネ・コンティなどヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュが密集する地帯と同年代に形成されたピンク色の石灰岩と同じ地質を有しています。フィネスが感じられ、エレガントで力強いタンニン、石灰岩由来のチョーキーなニュアンスが特徴的です。

  • 深みのあるルビー色の色調。クランベリーやプラムのアロマにバラやスミレ、バニラのニュアンスが重なります。口に含むと、はっきりとした酸と赤系果実の爽やかな風味が感じられエレガントな印象。タンニンはきめ細やかで、上品な余韻を更に心地よいものにしています。豊満な果実味とフィネスが魅力の逸品です。

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する実力派。
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたドメーヌ。歴史は浅いものの、生産年、銘柄に関係なく、毎年安定したハイクオリティなワインを手掛ける生産者としてフランス国内で非常に高い評価を受けています。有名な三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、パリのエリゼ宮近くにあるサルコジ元フランス大統領行きつけのレストラン「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリスト。本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。
天才的醸造センスを持つエレガンスに溢れたワインの造り手。
ドメーヌを設立したパトリス氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造センスを発揮してきた人物です。現在は息子マキシム氏と共にワイン造りを行っています。彼らの手掛けるワインは、まさに「究極のエレガンス」を体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がしっかりとありながら透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫されており、この安定したクオリティが三ツ星レストランにも選ばれる人気の高さを裏付けています。ドメーヌの歴史としてはまだ浅いものの、近年着実に成長し続けるブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない生産者なのです。
●生産年:2017年 ●生産社(者):パトリス・リオン ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ●サイズ:750ml ●味わい:ミディアムボディ ●合わせる料理:仔羊のローストなど