[ボランジェ] スペシャル・キュヴェNV[箱入り](白泡)
商品番号:2860F

[ボランジェ] スペシャル・キュヴェNV[箱入り](白泡)

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商品情報

風格・偉大さを感じる、別格のノン・ヴィンテージ。「BOLLINGER(ボランジェ)」らしいシャンパーニュ

世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ。アイ村の名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。スペシャルキュベは最もピュアなBOLLINGER(ボランジェ)・スタイルを表現しています。ブドウの約70%を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給したマルチヴィンテージシャンパン。スタイルとクオリティーの安定したシャンパーニュを毎年作り上げ、ボディーとバランス、深み、フィネスを持つ独特なアッサンブラージュを毎年再現する力の中にメゾン・ボランジェのノウハウを見出すことが出来ます。
力強さと深みがあるテイスト。食前酒はもちろんのこと、料理との相性もピッタリ。
ボランジェ・スペシャル・キュヴェは魚介類や白身のお肉などに良く合います。口あたりが上品かつ、味わい深い喉越しは、ノンヴィンテージですが、3年間熟成させてから出荷されたことを物語っています。

ボランジェ
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
●生産年:NV(ノンヴィンテージ) ●生産社(者):ボランジェ ●生産国:フランス、シャンパーニュ地方 ●種類:白シャンパン ●葡萄品種:ピノノワール60%、シャルドネ25%、ピノムニエ15% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口