[ボランジェ] スペシャル・キュヴェNV[箱入り](白泡)
商品番号:2860F

[ボランジェ] スペシャル・キュヴェNV[箱入り](白泡)

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商品情報

風格・偉大さを感じる、別格のノン・ヴィンテージ。「BOLLINGER(ボランジェ)」らしいシャンパーニュ

世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ。アイ村の名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。スペシャルキュベは最もピュアなBOLLINGER(ボランジェ)・スタイルを表現しています。ブドウの約70%を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給したマルチヴィンテージシャンパン。スタイルとクオリティーの安定したシャンパーニュを毎年作り上げ、ボディーとバランス、深み、フィネスを持つ独特なアッサンブラージュを毎年再現する力の中にメゾン・ボランジェのノウハウを見出すことが出来ます。
力強さと深みがあるテイスト。食前酒はもちろんのこと、料理との相性もピッタリ。
ボランジェ・スペシャル・キュヴェは魚介類や白身のお肉などに良く合います。口あたりが上品かつ、味わい深い喉越しは、ノンヴィンテージですが、3年間熟成させてから出荷されたことを物語っています。

ボランジェ
映画『007』の主人公にも愛されている伝統のシャンパーニュ
シャンパーニュブランド『ボランジェ』は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。伝統を極めたグランメゾンだけが到達できるボランジェの風格ある独特なスタイルは、一族が守り続ける厳格な生産基準によって生み出されています。世界各地に熱心な愛好家をもつボランジェ・スタイルの普遍性は、映画007シリーズとの40年以上にわたるパートナーシップでも証明されています。1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命してきたボランジェは、ロイヤル・ウェディング*はもちろんのこと、ラグビーのイングランド・ナショナル・チームのオフィシャル・シャンパーニュとして採用されるなど、英国との深いゆかりでも知られる伝統と格式あるブランドです。
ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス
178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給。オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成などの伝統製法により、ボランジェのシャンパーニュは他に類を見ない高い品質を保ち続けています。ボランジェ一族の5代目として、当時は革新的であった「R.D.」の概念を生み出したマダム・ボランジェは、ボランジェの造るシャンパーニュの質の高さを「ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス」と表現しました。
●生産年:NV(ノンヴィンテージ) ●生産社(者):ボランジェ ●生産国:フランス、シャンパーニュ地方 ●種類:白シャンパン ●葡萄品種:ピノノワール60%、シャルドネ25%、ピノムニエ15% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口