あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぐ世界的人気のワイナリー。 ジム・クレンデネン氏が 厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェの赤白セット
1982年、ジム・クレンデネンがサンタ・バーバラの地に開いたワイナリー。「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。「ブルゴーニュの神様」と称されるアンリ・ジャイエに師事したジム・クレンデネンのワインは、ブルゴーニュのそれと似てどこまでも繊細でエレガント。一貫して美しい酸が特徴で、本人の言葉にもある通り、食事を通して楽しめるスタイルです。ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と２年続けて、ロバート・パーカーより「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
[オー・ボン・クリマ]シャルドネ ツバキラベル 2019
ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザイン。ジム・クレンデネンが限定ラベルのため、特別に厳選したぶどうをブレンド。白桃、アプリコットなどの魅惑的な香りと、きれいな酸、長く印象的なフィニッシュという、サンタ・バーバラのシャルドネらしい味わいです。
●生産年：2019年 ●生産社（者）：オー・ボン・クリマ ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：シャルドネ100% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：ソテーした魚介、鶏のささみ
[オー・ボン・クリマ]ピノ・ノワール ツバキラベル 2019
ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザイン。ジム・クレンデネンが限定ラベルのため、特別に厳選したぶどうをブレンド。サンタ・バーバラのテロワールをよく表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに、心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深いワインとなっています。
※JALファーストクラスラウンジ採用実績有
●生産年：2019年 ●生産社（者）：オー・ボン・クリマ ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ ●合わせる料理：すき焼き、肉じゃが
