[ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス]ムルソー 2017
商品番号:3152G

[ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス]ムルソー 2017

8,690円 (税込)
送料:815円(税込)
数量
在庫状況 :在庫あり

出荷予定日:7月29日

カートに入れる

※準備数24本

※未成年者の飲酒は法律で禁止されているため、20歳未満の方はお申し込みいただけません。

商品情報

ムルソーらしいしっかりした味わいのメゾンが求めるエレガントなワイン

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

  • 13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15%)熟成

  • リッチなワインですが重たく粘性のある印象はなく、香りはミネラルと白い花を思わせるフロ-ラルなニュアンスを持ち、メゾンの求めるエレガントな味わい。

コート ドールのテロワールを忠実に再現
ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユ ピエ畑などを取得し、ワイン業を開始。1995年にシャンパーニュ アンリオを所有していたジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、ブシャールの品質を更に向上させ、現在では世界に名が知れ渡るドメーヌとなっています。
醸造責任者 フレデリック ヴェベール
アルザスで代々ワイン造りに携わる家庭に生まれる。ディジョンのインスティテュートで農工学と醸造学の修士号取得。シャンパーニュでのインターンシップを経て、農業とワイン醸造学の深い理解を身につけた。
ローヌでの経験を経た後、2002年にブシャール社へ入社。フィリッププロ氏のもとで10年以上ワイン造りに携わってきた後、2013年にワインメーカーに就任。プロ氏の下での経験を活かし、これからのブシャールを担う醸造責任者として一切妥協のないワイン造りに取り組んでいる。
●生産年:2017年 ●生産社(者):ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:シャルドネ 100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:白身魚のクリームソース、フォアグラ