マリアージュを楽しむ3本セット
商品番号:3174G

マリアージュを楽しむ3本セット

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商品情報

中華料理にワインの新定番

赤ワインのコクと白ワインの爽やかさをあわせもつロゼワインは中華料理との相性抜群!すっきりとしたリースリングは八宝菜など塩味の味付けに、ほのかに甘みのあるカリフォルニアのピノ・ノワールは回鍋肉などしっかりした味付けとも好相性。

  • [アンリ・ブルジョワ]ロゼ・ド・ピノ・ノワール IGP ヴァル・ド・ロワール2018

    悦びをもたらしてくれるエレガントで親しみやすいロゼ。美しいサーモンピンクカラーと美味しそうな赤い果実の風味が広がるワインで、酸がフレッシュさと溌剌さをもたらします。

    ●生産年:2018年 ●生産社(者):アンリ・ブルジョワ ●生産国、地域:フランス、ロワール ●種類:ロゼワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ●サイズ:750ml ●味わい:フルーティーな辛口 ●合わせる料理:スモークサーモン、魚介の天ぷら、ヴェトナム風春巻きなどオリエンタルなお料理

  • [ドメーヌ・オステルタッグ]リースリング レ・ジャルダン2018

    淡い緑がかったイエロー。リースリングのドライでフルーティーな品種の個性が良く現れたワインです。白い花や白桃の香り。ビオディナミ農法に由来する驚くべき豊かなミネラル感。質の良い酸が長く感じられます。

    ●生産年:2018年 ●生産社(者):ドメーヌ・オステルタッグ ●生産国、地域:フランス、アルザス ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:リースリング100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:中華前菜、白身魚のソテー

  • [クロ・デュ・ヴァル]エステート カーネロス ピノ・ノワール 2018

    素晴らしい透明度と鮮やかな明るい色をしたピノ・ノワールから溢れ出す、複雑な香りに導かれた赤い果実のくっきりとした味わい。芳醇な口当たりとともに、2016年ピノ・ノワールはビロードのように滑らかなフィニッシュが長く続きます。

    ●生産年:2018年 ●生産社(者):クロ・デュ・ヴァル ●生産国、地域:アメリカ、カリフォルニア ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ●サイズ:750ml ●味わい:ミディアムボディ ●合わせる料理:鴨ロースト、ビーフシチュー

アンリ・ブルジョワ
アンリ・ブルジョワ
キング・オブ・サンセール

10世代にわたって続く由緒ある「アンリ・ブルジョワ家」が手がけるワイナリー。フランス、ロワール地方のサンセール村、シャヴィニョールに本拠地を構え、ドメーヌの正面に広がる「モン・ダネの丘(地獄の丘)」と呼ばれる急斜面の区画はサンセールでも1,2を争う区画といわれており、すばらしいワインを生み出しています。キンメリジャン土壌やシレックス土壌などサンセールの複雑な土壌を熟知し、モザイクのような区画から土地と伝統的ワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っています。
クロ・デュ・ヴァル
クロ・デュ・ヴァル
ボルドー格付け1級シャトーに勝利したカリフォルニア最高峰ワイナリー

「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリー。

1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利。この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。