1884年から途絶えることなく英国王室御用達を拝命している家族経営の名門メゾン。映画『007』のジェームズ・ボンドのお気に入りシャンパーニュとしても有名。
1829年創立当時から変わることなく、ボランジェ一族によって生産における厳しい基準が保ち続けられており、一貫した独自のスタイルと高い品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。英国発祥のラグビー、イングランド・チームのオフィシャル・シャンパーニュ。
ロゼのフレッシュさと魅力。ボランジェらしい骨格。赤褐色のきらめきと鮮やかな深み。野性の赤い果実、スグリ、チェリー、キイチゴの香り。美しいタンニン。
- ボランジェ
- 映画『007』の主人公にも愛されている伝統のシャンパーニュ
シャンパーニュブランド『ボランジェ』は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。伝統を極めたグランメゾンだけが到達できるボランジェの風格ある独特なスタイルは、一族が守り続ける厳格な生産基準によって生み出されています。世界各地に熱心な愛好家をもつボランジェ・スタイルの普遍性は、映画007シリーズとの40年以上にわたるパートナーシップでも証明されています。1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命してきたボランジェは、ロイヤル・ウェディング*はもちろんのこと、ラグビーのイングランド・ナショナル・チームのオフィシャル・シャンパーニュとして採用されるなど、英国との深いゆかりでも知られる伝統と格式あるブランドです。
- ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス
- 178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給。オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成などの伝統製法により、ボランジェのシャンパーニュは他に類を見ない高い品質を保ち続けています。ボランジェ一族の5代目として、当時は革新的であった「R.D.」の概念を生み出したマダム・ボランジェは、ボランジェの造るシャンパーニュの質の高さを「ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス」と表現しました。
●生産年：NV ●生産社（者）：ボランジェ ●生産国：フランス ●種類：スパークリングワイン ●葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ ●サイズ：750ml ●味わい：濃厚な辛口 ●合わせるお料理：サーモンや肉料理全般、和食、スパイス控えめなアジア料理、ベリー系のデザート
