[ボランジェ]ラ・グランダネ・ロゼ 2012[木箱入り]
商品番号:3750G

[ボランジェ]ラ・グランダネ・ロゼ 2012[木箱入り]

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商品情報

唯一無二の赤ワインをブレンドすることで変化を遂げたもうひとつのラ・グランダネ

ボランジェでは、非常にクオリティーの高いブドウが収穫された年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。2012年の格別なヴィンテージにより、豊かでフレッシュでありながら、また複雑さもある、表現豊かなワインを生み出しました。キュヴェ(一番絞り)のみを使用し、すべてオーク樽で発酵。熟成はボトルにコルク栓を打ち、原産地呼称の規定の2倍以上の期間熟成させます。
ラ・コート・オーザンファンのピノ・ノワールに由来する繊細なローズの色調。赤い果実と黒い果実のアロマに、シトラスのノート。たいへん繊細な風味。フレッシュで、クリーミーなテクスチャー。フィニッシュには芳醇な味わいが感じられます。

  • ラ・グランダネ・ロゼは、たいへん希少なラ・コート・オーザンファンの赤ワインをブレンドすることで変化を遂げた、ラ・グランダネのもうひとつの姿を表現しています。アイ村に位置するボランジェの象徴的な畑で造られる赤ワインは、ブドウが完全な熟度に達したときにのみ造られます。古いオーク樽での醸造と長い澱熟成の後、ラ・グランダネのボトルの一本一本は、今日なお手作業によってルミュアージュ(動瓶)とデゴルジュマン(澱引き)が行われます。このボランジェの伝統的な醸造法により、高い品質を誇る希少なキュヴェが生産されています。

ボランジェ
映画『007』の主人公にも愛されている伝統のシャンパーニュ
シャンパーニュブランド『ボランジェ』は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。伝統を極めたグランメゾンだけが到達できるボランジェの風格ある独特なスタイルは、一族が守り続ける厳格な生産基準によって生み出されています。世界各地に熱心な愛好家をもつボランジェ・スタイルの普遍性は、映画007シリーズとの40年以上にわたるパートナーシップでも証明されています。1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命してきたボランジェは、ロイヤル・ウェディング*はもちろんのこと、ラグビーのイングランド・ナショナル・チームのオフィシャル・シャンパーニュとして採用されるなど、英国との深いゆかりでも知られる伝統と格式あるブランドです。
ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス
178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給。オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成などの伝統製法により、ボランジェのシャンパーニュは他に類を見ない高い品質を保ち続けています。ボランジェ一族の5代目として、当時は革新的であった「R.D.」の概念を生み出したマダム・ボランジェは、ボランジェの造るシャンパーニュの質の高さを「ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス」と表現しました。
●生産年:2012年 ●生産社(者):ボランジェ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:ロゼ シャンパーニュ ●ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:マグレ・ド・カナール、ウズラ、ピジョンやホロホロ鳥、雌鹿、オリエンタルな料理