[シャルル・コラン]ピエール・ド・ブリ NV
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[シャルル・コラン]ピエール・ド・ブリ NV

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JAL国内線ファーストクラス採用ワイン
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商品情報

上質なピノ・ノワールの産地「コート・デ・バール」のブラン・ド・ノワール

ピエール・ド・ブリはピノ・ノワールで有名なコート・デ・バールのクラシックなスタイルを追求すべく誕生したシャルル・コランの特別なシャンパーニュです。ピノ・ノワール100%から生まれた味わいは、フレッシュではつらつとした泡がレモンやナシなどの果実味に優しく溶け込み、イーストのニュアンスも心地よく感じられる仕上がりとなっています。

  • La qualite sans compromis 妥協のない品質

    シャンパーニュハウスには最新の醸造設備が整っており、ワインメーカーはその情熱、経験、知識をいかんなく発揮し、素晴らしい力と深みを兼ね備えたシャンパーニュを造っています。

  • コート・デ・バール地区

    1927年に正式にシャンパーニュ地方の一部として認定されました。品種別生産比率はピノ・ノワール84%、シャルドネ11%、ピノ・ムニエ3%で、現在はピノ・ノワールの供給地として大手メゾンにとって欠かせない地域となっています。モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌといった地区ではボディのしっかりとしたブドウが収穫されますが、コート・デ・バール地区ではより果実味のフレッシュな繊細なピノ・ノワールが収穫されます。

シャルル・コラン
La force d’etre ensembre集結の強み、コート・デ・バール最大規模の生産者組合
シャンパーニュ・シャルル・コランは60年以上前の1952年に志の高いヴィニュロン(ブドウ栽培者)が集まり、協同組合(CM:Cooperative de Manipulation)として仕事を共にすることで、より高い品質を保証することを目的としたプロジェクトとして始まりました。このプロジェクトを活気づけ、構築していった人物こそがシャルル・コランでその功績を称え、名称を「シャンパーニュ・シャルル・コラン」としました。
Ode au terroir テロワールの頌歌
現在では140以上のブドウ栽培者、330ヘクタールを超えるブドウ畑を抱える、地域で最も大きな生産者のひとつです。畑の90%以上でピノ・ノワール、残り10%でシャルドネを栽培しています。ヴィニュロン達はテロワールに非常に愛着を持ち、彼らのブドウを環境保全型栽培法(ファソン・レゾネ 又はリュット・レゾネ)で栽培しています。
●生産年:NV(ノン ヴィンテージ) ●生産社(者):シャルル・コラン ●生産国:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:ピノ・ノワール ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:キノコのクリームスープ、シーザーサラダ、グリルチキン