[E.ギガル]シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2015
商品番号:4324H

[E.ギガル]シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2015

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商品情報

コート・ロティに君臨する北部ローヌの名手「E.ギガル」が手がけるシャトー・ヌフ・デュ・パプ

平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。深みのあるガーネット色が美しく、よく熟した赤い果実のアロマを感じられます。タンニンはこなれており、プラムのフレーバーも。複雑味もありで果実感も豊かで、ボリュームが感じられるフルボディの赤ワインです。

E.ギガル
コート・ロティに君臨する北部ローヌの名手。1946年創業後、わずか半世紀で北部ローヌ有数の生産者へと急成長。今日、ローヌ全体におよそ60haもの広大な自社畑を所有しており、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップがワイン造りの全権を担っている。コート・ロティを熟成させるオーク樽にもこだわり、2003年以来は自社で工房を構え製造するなど、妥協を知らないワイン造りでテロワールの魅力を余すことなく表現している。
●生産年:2015年 ●生産社(者):E.ギガル ●生産国、地域:フランス、ローヌ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:グルナッシュの古木 70%、ムールヴェードル 15%、シラー 10%、ムールヴェードル 15%、その他 5% ●サイズ:750ml ●味わい:フルボディ ●合わせる料理:ジビエ、地中海料理