“クレマン”と呼ばれる、シャンパーニュと同じ伝統製法を用いて造られるスパークリングワイン。フランス各地の“クレマン”をセットにしました。
クレマンと呼ばれ、シャンパーニュと同じ伝統製法を用いて造られるスパークリングワイン。飲みやすく飲み飽きない味わいそのまま、それぞれに個性を秘めたフランス各地のクレマンを3本セットでお届けします。
クレマン ド ロワール NV 泡 白
常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。まろやかな果実味を出す為にシャルドネを主体に、ピノ ノワール、カベルネ フラン、シュナン ブランをブレンド。上品にワイン全体に溶け込んだ果実の存在感は、より深く香りを吸い込みたい気持ちにさせ、滑らかでまろやかな味わいです。
●生産年：NV●生産社（者）：ドメーヌミショー●生産国：フランス●種類：泡白●葡萄品種：シャルドネ 50%、ピノ ノワール 20%、カベルネ フラン 15%、シュナン ブラン 15%●サイズ：750ml ●味わい：辛口●合わせるお料理：冷製
クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン NV 泡 白
1574年創立の歴史ある醸造所。クレマン ダルザスを発明した造り手。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドサージュは6g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ・ブランの総体的なフィネスとピノ･オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
●生産年：NV＜ノンヴィンテージ＞ ●生産社（者）：ドップオムーラン ●生産国：フランス、アルザス ●種類：スパークリング ●葡萄品種：ピノブラン 50%、オーセロワ 50% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせるお料理：カルパッチョ、焼き鳥(塩)、から揚げ
ル クレマン ド ジャン ブラン ド ブラン 2016年 泡 白
古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られています。キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品に仕上がっています。適度な酸があり、食事と一緒に楽しみたいクレマンです。
●生産年：2016年 ●生産社（者）：ドメーヌジャンシャルトロン ●生産国：フランス、ブルゴーニュ ●種類：スパークリング ●葡萄品種：シャルドネ70%、アリゴテ30% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせるお料理：牡蠣フライ、白身魚のムニエル、水炊き鍋
