[スキップストーン]ヴィオニエ 2013
商品番号:49155

[スキップストーン]ヴィオニエ 2013

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トップクラスの実力・人気を誇るナパ・ヴァレーのカルトワインのコンサルタント、フィリップ・メルカ氏のワイン

●未成年者の飲酒及び未成年者への酒類の販売は禁止されております。

商品情報

アジア料理と相性抜群のヴィオニエ。

本国ではメーリングリストを通して販売されている希少なヴィオニエ。この2013年は、いままでボトリングした中で一番良いヴィンテージだとワインメーカーのフィリップ・メルカはコメントしています。ジャスミンなどの花の香りとともに、トロピカルフルーツの香り。パイナップルや、マンゴなどが柑橘系の風味とともに口いっぱいに広がります。香りのリッチさと果実味のバランスが非常に取れており、また溌剌とした自然の酸味とミネラル感のバランスも絶妙です。滑らかで、爽やかなフィニッシュは、しっかりした骨格の酸味と微かなオークのニュアンスに支えられ、印象深く長く続きます。アジアのエスニック料理に良く合い,特に和食やタイ料理との相性は抜群です。スパイシーな味付けをされた新鮮なシーフードはこのワインの持つデリケートな果実味と酸味に良くマッチします。

〈スキップストーン〉

スキップストーンはソノマの小さな宝石のようなワイナリー。自社畑は真ん中を走るマヤカマス断層の真上に広がっています。マヤカマス断層はスキップストーンの畑にユニークな特徴を与えています。スキップストーンの畑がボール型の野外劇場のようなユニークな形をしており、驚愕する程複雑な土壌の多様性を持つのもこの断層のためです。マイクロ・ブロックは42もに分けられます。ワインメーカーはボルドー出身で、いまやトップクラスの実力・人気を誇るフィリップ・メルカ。2008年9月のFood&Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーベールらとともにメルカを選んでいます。また、オーガニック栽培のスペシャリストであるアミーゴ・ボブをコンサルタントに迎え、California Certified Organic Farmers(CCOF)の認定を受けています。

●産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ ●生産者:スキップストーン ●品種:ヴィオニエ100% ●色:白 ●辛口 ●ボディ:ミディアムボディ ●容量:750ml