ヴォーヌ・ロマネ 生産者別飲み比べ 3本セット
商品番号:5304H
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ヴォーヌ・ロマネ 生産者別飲み比べ 3本セット

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商品情報

〈情野ソムリエ厳選!〉ピノ・ノワールの聖地ヴォーヌ・ロマネにどっぷりつかるセット

神が造りしカベルネ・ソーヴィニョンに対し悪魔が造ったと称されるピノ・ノワール。上質なピノに当たると蠱惑的で妖しくも美しい香りにゾクゾクさせられ、悪魔的とも言いたくなるのも分かる気がします。ピノ・ノワールを使ったワインは現在様々な産地造られていますが、その中でもっとも名声を博しているのはこのヴォーヌ・ロマネ村と言ってもよいのではないでしょうか。その名が示すようにあのロマネ・コンティ畑を有する村です。ヴォーヌ・ロマネ村の特徴といえる『酸味・タンニン・果実味』の渾然一体となった絶妙なバランスは他の村では表現できません。当セットはこのピノの聖地とでもいうべきヴォーヌ・ロマネ村のワインを3つの生産者で飲み比べてしまおうという贅沢な内容。しかも2019年は優良なヴィンテージという評価で「過去最高」と発言している生産者もいるほど。2018年に比べて、フレッシュ感やクラシックな性格のヴィンテージ。生産量は前年を下回るので、この機会を逃すと手に入らないヴィンテージです。お値段以上の感激と快感が得られると思います。

  • [ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ]ヴォーヌ・ロマネ 2019

    〈情野ソムリエおすすめポイント!〉9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。その中に様々なポートフォリオを持っています。この生産者の味わいの特徴は『開いていて、すぐに飲める』ところです。グラスに注いだ途端香りが立ち込め、熟成を待たなくても楽しめる『今、飲めるワイン』。ヴォーヌ・ロマネという偉大なワイン産地ですが比較的フレンドリーで軽やかなテイストなので、ワインバーやレストランなどでも扱いやすいプロの向けの生産者です。海老フライなど甲殻類との組み合わせには新しい発見があります。

    ●生産年:2019年 ●生産社(者):ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール 100% ●サイズ:750ml ●味わい:フルボディ ●合わせる料理:鴨のロースト、煮込み料理

  • [ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ]ヴォーヌ・ロマネ 2019

    1910年にアンリ・ブーヴィエにより設立。1950年にルネ・ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール・ブーヴィエが担っています。
    〈情野ソムリエおすすめポイント!〉醸造家ベルナールは2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。収量を落とし凝縮した果実をベースに仕上げます。味わい的にはお出汁感があり『旨味成分』がじんわりと口中に広がります。しなやかながらもやや重心が低いタイプ。グラスに注いで香りが開くのに少し時間がかかるので、やや大きめのグラスでゆっくりと楽しんでいただきたいワインです。漬けマグロと良く合います。

    ●生産年:2019年 ●生産社(者):ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール 100% ●サイズ:750ml ●味わい:フルボディ ●合わせる料理:漬けマグロ、タレの焼き鳥

  • [ブシャール・ペール・エ・フィス]ヴォーヌ・ロマネ 2019

    創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
    〈情野ソムリエおすすめポイント!〉しっかりとしたタンニンが味わいの中心に位置していますので、やや渋く感じられるかと思いますが、大きめのグラスと少し高めの温度でお楽しみください。2019年の当たり年のど真ん中を行くワインですので、このセットの中では最も長熟向きの味わい。理想としては二本購入して一本はしばらく自宅のセラーで寝かしておいても良いかもしれません。

    ●生産年:2019年 ●生産社(者):ブシャール・ペール・エ・フィス ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール 100% ●サイズ:750ml ●味わい:フルボディ ●合わせる料理:ステーキ、ジビエ料理