[キルホーマン蒸溜所]キルホーマン マキヤーベイ
商品番号:5906H
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[キルホーマン蒸溜所]キルホーマン マキヤーベイ

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商品情報

From Barley To Bottle ファームディスティラリーが織りなすアイラシングルモルト

ヘビーピートの大麦麦芽を使用し、5-7年程度熟成したバーボン樽原酒をメインにヴァッティングしています。ヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。
※「マキヤーベイ(Machir Bay)」とはキルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチです。

  • アイラ島のウイスキーに代表されるピートスモークのフレーバー。キルホーマン蒸溜所ではフェノール値50ppmのピーテッド麦芽を使用することでパワフルなアイラモルトらしさを表現しています。

ファームディスティラリー「キルホーマン蒸溜所」
「キルホーマン蒸溜所」は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された家族経営の蒸溜所です。19世紀では一般的であった「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」を現代に蘇らせた蒸溜所で、自社の畑で毎年200トンの大麦を栽培し、ウイスキー造りに使用するモルトの一部に充てています。また、蒸溜所敷地内にボトリング設備を有し、ウイスキーづくりの全ての工程を自社で行なっています。
「クラフト=手造り」を貫くウイスキーづくり
フルーティな味わいを引き出すため発酵に通常よりも長く時間かけ、極小のポットスチルで熟練の職人により蒸溜されます。「クラフト=手造り」を貫き、我が子を愛でるように丁寧につくられたウイスキーを体感ください。
●生産社(者):キルホーマン蒸溜所 ●生産国、地域:イギリス、スコットランド、アイラ島 ●種類:シングルモルトウイスキー ●原材料:モルト ●容量:700ml ●アルコール度数:46%