ヨーロッパ冷涼白ワイン 5本セット
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ヨーロッパ冷涼白ワイン 5本セット

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ヨーロッパの冷涼な銘醸地の白ワインを味わいつくす5本セット

ヨーロッパの銘醸地で造られた上質で人気の白ワイン品種を厳選した5本セット。オーストリアを代表するグリューナー・フェルトリーナーとリースリング、イタリアの人気白ワイン、ソアヴェとピノ・グリージョ、世界三大甘口ワインの銘醸地であるハンガリーのトカイで造られた辛口の白ワイン。それぞれの生産地を代表する果実味豊かな白ワインを是非お楽しみください。

  • [ウインザーホフ・ザックス]リート パンツァウン グリューナー・フェルトリーナー

    ワイナリーの始まりは1660年。ザックス家は、オーストリア最大のワイン生産地である、ニーダーエスタライヒ州カンプタールの中心、ブドウ栽培最高峰の地と言われる、ランゲンロイスで代々ブドウ栽培に従事。品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、この地域特有の黄土・砂利・岩石帯から構成される土壌から、熟成段階によって様々なニュアンスの酸味を持つワイン造りを行っています。単一畑で造られ、黄土やスレートの土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラル、樹齢50年以上のブドウからもたらされる旨みと豊潤さ、凝縮感を備えたワインです。熟成のポテンシャルは15年以上。ステンレスタンクで発酵後、全ての澱の上で4か月、その後良質な澱で4か月熟成しています。熟した桃のように強い果実、甘草、熟したリンゴ、黒胡椒の香り。味わいは安定した酸味、ハーブのニュアンス、ナッツのようなアロマ、力強いスパイスとスモーキーな味わい。スパイシーな中華鍋料理と好相性。

    ●生産社(者):ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域:オーストリア、カンプタール ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:グリューナー・フェルトリーナー ●サイズ:750ml ●味わい:豊かな果実味とクリアなミネラル、旨味を感じる豊潤な味わい ●合わせる料理:オーストリア伝統の煮込み料理『ターフェル・シュピッツ』やスパイシーな中華鍋料理など

  • [ウインザーホフ・ザックス]リート シュタインマースル リースリング

    ワイナリーの始まりは1660年。ザックス家は、オーストリア最大のワイン生産地である、ニーダーエスタライヒ州 カンプタールの中心、ブドウ栽培最高峰の地と言われる、ランゲンロイスで代々ブドウ栽培に従事。品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、この地域特有の黄土・砂利・岩石帯から構成される土壌から、熟成段階によって様々なニュアンスの酸味を持つワイン造りを行っています。単一畑で造られ、片麻岩の土壌由来と樹齢35年のブドウからなるミネラルと旨みを感じる、豊潤さと凝縮感を備えたワイン。熟成のポテンシャルは10年以上。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで8か月熟成。アプリコットのお菓子のアロマが特徴的でクリーミーな味わい。エレガントな酸は心地良い余韻へと続きます。

    ●生産社(者):ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域:オーストリア、カンプタール ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:リースリング ●サイズ:750ml ●味わい:ミネラルと旨味、豊潤さと凝縮感のある味わい ●合わせる料理:山菜の天婦羅、揚げ春巻き、タイカレー、鯉の蒸し煮など

  • [スアヴィア]ソアヴェ クラシコ

    19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、2代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。「スアヴィア」はソアヴェの昔の呼び方で、中世に城があったこの街の名前に由来します。代々続くファミリーのこの土地への敬意と愛情の表わし、名付けられました。現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘であるメリ、ヴァレンティーナ、アレッサンドラのテッサリ姉妹たちが感受性のある誠実なワイン造りを続けています。ブドウ畑は、全て標高300m以上の丘陵にあり、伝統品種だけが植えられています。特に、ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェが黒い火山性土壌で栽培されており、しっかりとした個性と深みが特徴的です。フレッシュでフルーティー、親しみやすく、それでいてキャラクターもあるワインです。アップルやトロピカルフルーツ、ジャスミンの香り、爽やかな酸とミネラルが心地よいワインです。

    ●生産社(者):スアヴィア ●生産国、地域:イタリア、ヴェネト ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ガルガーネガ ●サイズ:750ml ●味わい:爽やかな酸とミネラルが心地よい ●合わせる料理:前菜やサラダ、白身の魚・肉料理など

  • [ギルラン]ピノ・グリージョ アルトアディジェ

    イタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。ギルランは1923年設立の長い歴史を持つ大きな組合組織で、240ヘクタールもの広大な畑にはそれぞれの土壌に適した土着品種や国際品種が植えられ、数々の高品質なワインを造っています。主要ワインガイドでも高評価を多く獲得しています。ピノ・グリージョのぶどう果皮はピンクグレーのような独特な色合いで、味わいも白とロゼの間のような印象。穏やかな酸とミネラル感が特徴的なワインです。

    ●生産社(者):ギルラン ●生産国、地域:イタリア、アルトアディジェ ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ピノ・グリージョ ●サイズ:750ml ●味わい:酸とミネラル感が特徴的 ●合わせる料理:白身の肉料理や中華、エスニック料理など

  • [ドメーヌ・ディズノク]ドライ・フルミント

    ハンガリーの北東部、カルパティア山脈の麓、ティサ川とボドログ川の間に位置するトカイ地方は、三大貴腐ワインの中で最も長い歴史を誇る由緒あるワイン生産地です。ヨーロッパ各国の宮廷で愛され「ワインの王にして、王のためのワイン」と絶賛された銘醸地でしたが、社会主義時代にワイナリーは国有化され、作られるのは凡庸なワインばかりとなってしまいました。1992年にAXAミレジムがディズノクを買取り大規模な投資を行うと、世界最古の格付けと言われる1732年の格付けで第一級の畑と認定された畑は、過去の栄光を取り戻すことに成功しました。フルミントを全房圧搾し、ステンレスタンクで発酵。澱とともに6ヶ月間熟成した後、ガラス栓のトカイボトルに瓶詰されます。緑がかった淡い麦わら色で白い花や洋ナシ、熟したリンゴのアロマ。丸みを帯びた酸とほのかな甘みが感じられます。フィニッシュにはミネラルが感じられる、フレッシュでクリーンな辛口白ワインです。

    ●生産社(者):ドメーヌ・ディズノク ●生産国、地域:ハンガリー、トカイ ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:フルミント ●サイズ:750ml ●味わい:丸みを帯びた酸とほのかな甘みが感じられます ●合わせる料理:野菜料理や白身の魚や肉料理など