[ドメーヌ・アラン・ビュルゲ]ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット V.V. 2017
商品番号:5945H
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[ドメーヌ・アラン・ビュルゲ]ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット V.V. 2017

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商品情報

元祖自然派ドメーヌ 若手実力派兄弟が切り盛りするモダンブルゴーニュ

同家が誇るレ二ヤール、ビヤール、ジュスティスの古木、なかでも樹齢50年以上のものだけから厳選されたブドウで醸される逸品。パワフルながらもシルキー、フィネスを感じさせる自らが「お気に入り」(ファヴォリット)と称する、ジュヴレ・シャンベルタンのお手本的ワインです。

ドメーヌ・アラン・ビュルゲ
ドメーヌ・アラン・ビュルゲはジュヴレ・シャンベルタン村の中央に本拠を置くドメーヌ。1974年9月より有機栽培を実施、1976年に醸造所を購入し、1978年にカーヴを設立。当主は現在アラン・ビュルゲから2人の息子、兄ジャン・リュック(1975年生)&弟エリック(1978年生)に2011年に引き継がれています。所有畑は約7.13ha。化学肥料が盛んであった1970年代においてもオーガニックにこだわり続ける元祖自然派です。そのため、ワインにはテロワールの良さが表れています。兄ジャン・リュックはカリフォルニアのオー・ボン・クリマで修行したことも。2011年にエコセールの申請、2012年からバイオダイナミックを実践しています。
●生産年:2017年 ●生産社(者):ドメーヌ・アラン・ビュルゲ ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール ●サイズ:750ml ●味わい:ミディアムボディ ●合わせる料理:鶏肉の赤ワイン煮込み