銀座[花蝶]和洋三段重 「ほのか」
商品番号:6616A
予約商品:おせち
ラッピング不可
のし不可

銀座[花蝶]和洋三段重 「ほのか」

10,800円 (税込) 軽減税率対象
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冷凍38品目2人前

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  • 準備数:300セット

商品情報

伝統的な日本料理に、フレンチやイタリアンの素材と技法で作り上げた、創作料理を新年のテーブルに。

銀座〈花蝶〉監修の和洋おせち三段重。和の伝統的なおせち料理に洋風をとりいれた〈花蝶〉らしいオードブルを彩り鮮やかに盛り込みました。

  • 【壱の重】

    紅白かまぼこ、伊達巻、穴子八幡巻、鮭の西京漬焼、味付数の子、海老の姿煮、若桃甘露煮、梅人参煮、黒豆の煮豆、栗きんとん、紅白なます柚子の香り、田作り(佃煮)、手毬麩煮、梅麩煮

  • 【弐の重】

    味付バイ貝のガーリックバター焼、スモークサーモントラウト、パプリカのマリネ、小海老のマリネ、野菜と魚介のマリネ、セミドライトマト、モッツァレラのバジルソース、海老のテリーヌ、ムール貝のコンフィ、海老のゼリー寄せ、アンズのコンポート、グリーンオリーブ

  • 【参の重】

    漬け牛肉のローストビーフ、彩り野菜のグリル、人参のマリネ、紫キャベツのマリネ、リオナソーセージ、合鴨スモークオレンジピール添え、豚肉と鶏肝のパテ、プラムの赤ワイン煮、人参のピクルス、ボローニャハムのゼリー寄せ、パストラミ(加熱食肉製品)、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ

銀座 花蝶
昔ながらの伝統と格式ある料亭の佇まいはそのままに、幅広いお客さまに料理を楽しんでいただける料亭スタイルのレストラン「花蝶」。

〈日本製〉 ●内容:おせち38品目、重箱(合成樹脂製)/縦14.0×横15.3×高さ4.9cm×3段 ●冷凍2022年1月31日迄