[京都しょうざん]和風おせち料理「千寿閣」与段重
商品番号:6655A
予約商品:おせち
ラッピング不可
のし不可

[京都しょうざん]和風おせち料理「千寿閣」与段重

32,400円 (税込) 軽減税率対象
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冷凍68品目4~5人前

予約商品ご購入時の注意
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  • ※お申込締切日:12月15日迄
  • ※お届け時期:12月29日~30日順次お届け
  • 準備数:50セット

商品情報

大振りのお重にロブスターや鮑、蟹の甲羅盛りなど豪華な海鮮料理に加え、京料理らしく上品な味付けのお料理まで、ボリューム感のある豪華なおせち料理に仕上げました。

鷹ヶ峰三山を借景に広大な敷地を誇る「しょうざん」は、歴史的な伝統の背景と自然美に囲まれ感動に満ち溢れたリゾートです。敷地内には、京の料亭「千寿閣」を筆頭に、京料理「紙屋川」に加え、チャイニーズレストラン「楼蘭」などの食の名店が揃っております。この和風おせち料理「千寿閣」は、「しょうざん」を代表する看板おせちです。。与段重のすべてに目を引く豪華な食材を配し、おせちの定番や魚介類、肉類、煮物などをバランス良く、京料理らしく上品な味付けのお料理68品を盛り込んだ充実の内容です。ご家族や親戚が集まる食卓を華やかに演出いたします。

  • 【壱の重】

    赤魚西京焼、味付数の子、焼帆立、カラスガレイ柚庵焼、田作り煮、梅百合根、いくら醤油漬、紅白なます、金箔黒豆煮、ボイルロブスター、金柑甘露煮、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、ローストビーフ

  • 【弐の重】

    紅かまぼこ、白かまぼこ、はちみつくるみ、合鴨スモーク串、伊達巻、若桃甘露煮、鮎笹巾着、あわび煮、味付花こんにゃく、小鯛ひしお焼、たこ照焼、市田柿、杏子煮、ぶり南蛮漬、小海老の蜜煮、あさりの佃煮、鱧けんちん焼、紅白花餅

  • 【参の重】

    さつま芋レモン煮、手まり餅、まぐろ角煮、海藻いか、こはだ粟漬、蓮の芽梅酢漬、海老紅白結び、かぶら甘酢漬、松前漬、味付バイ貝、花咲蟹の甲羅盛り、磯わかめ、梅小川、つぶ貝雲丹明太、帆立黄金、真鱈の子旨煮、梅麩含め煮、万願寺唐辛子の甘辛煮、牛肉の有馬煮、湯葉三色巻、一口昆布巻

  • 【与の重】

    九条葱入り玉子焼、鶏三色巻、豚角煮、海老しんじょう、笹くず抹茶、焼き雲丹、海老の旨煮、味付焼筍、人参ねじり梅含め煮、椎茸旨煮、柚子皮、真鯛黄金和え、たたき牛蒡、ホエー豚のスモークロースト

千寿閣
鷹ヶ峯三山を借景に広がる美しい庭園に、和の趣をたたえながらしっとりとたたずむ「千寿閣」。多くの文人墨客に愛されたこの地で京の食文化を今に伝える料亭ならではの雅な懐石料理、京懐石を味だけでなく、見た目も雰囲気も含めてすべての感覚をお楽しみいただけます。

  • 則竹暁裕 和食料理長

〈日本製〉 ●内容:おせち68品目、重箱(木製・杉材)/縦21.5×横21.5×高さ5.4cm×4段 ●冷凍2022年1月31日迄