[南部美人]スーパーフローズン 瞬間冷凍 純米大吟醸 生原酒
商品番号:6836A
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[南部美人]スーパーフローズン 瞬間冷凍 純米大吟醸 生原酒

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されているため、20歳未満の方はお申し込みいただけません。
※沖縄・島しょ部へのお届け不可
※準備数:24本

商品情報

日本酒が一番美味しいしぼりたての瞬間をお届け

世界で一番うまい日本酒は、酒蔵で飲むしぼりたてのお酒です。造り手として、お客さまにこの最高のお酒をぜひ味わってもらいたい。ですが、この生まれたての日本酒は、冬から春のしぼりの時期に酒蔵へ来た人しか飲めませんでした。生酒という、火入れ(熱加工)をしないお酒はあります。ただ、日本酒は生き物です。時間が経つにつれて、そのうまさは刻々と逃げてしまう。

「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒)」は、しぼりたての日本酒を-30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめたお酒。飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります。

南部美人
創業は明治35年(1902年)。「南部美人」という銘柄は昭和26年(1951年)に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、「綺麗で美しい酒を造りたい」という思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名。現在は、若き南部杜氏の松森淳次と五代目蔵元久慈浩介が、「現代の名工」といわれた先代杜氏の故山口一氏の技術と酒造りへの心をしっかりと受け継ぎ、「温故知新」を合言葉に日々酒造りに邁進しています。両名は岩手県が認定する「青年卓越技能者表彰」を受賞しており、高い技術力を評価されています。
●生産社(者):南部美人 ●生産国、地域:日本、岩手県 ●種類:純米大吟醸酒 ●アルコール度数:15度 ●原料米:米(国産) ●精米度合:50% ●容量:720ml