〈料理御宿 坂本屋〉角煮めし
商品番号:70090

〈料理御宿 坂本屋〉角煮めし

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商品情報
東坡煮の煮汁で炊きあげた長崎の名店の人気商品。
東坡煮を作る過程で煮崩れしてしまった豚の角煮を、ご飯に乗せて食べた「まかない飯」。そこから生まれた「角煮めし」は、うるち米ともち米のもっちり感と角煮のほろほろの食感が絶妙。竹皮に包まれた風情豊かな品。

〈坂本屋〉

明治27年、長崎に創業の卓袱料理が有名な料理旅館。

〈日本製、米/国内産〉●内容:160g×8個 ●冷凍60日

 
この商品のレビュー
5.00 ピピの母さん 2018/11/12
老舗の角煮は、絶妙の味付けとトロトロの柔らかさ。レンジで温めるだけですぐに食べられるのでとっても嬉しい。リピート買いしたくなります。
5.00 ルイスさん 2018/09/18
梱包されてきた中に全部入る大きさの保存用のジップロックが含まれていて、便利です。  角煮めしは電子レンジでチンするだけなので簡単ですし、口馴染みのよいというか安心感のある味付けなので、また食べたい気持ちになります。
5.00 mikitaroさん 2018/06/20
角煮は程よく脂が抜けていて、ほろっと崩れるほど柔らか。ご飯はもち米とうるち米のブレンドのようで、しっとりしながらベタつかず、絶妙な炊き加減です。味つけは(見た目の茶色ほど)濃くなく、ほんのり甘みが効いて我が家の好みに合いました。
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