【父の日】[浅草鳥越おかず横丁松屋]鰹豚(かつおぶた) - 手火山式鰹節使用- 
商品番号:7389A
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【父の日】[浅草鳥越おかず横丁松屋]鰹豚(かつおぶた) - 手火山式鰹節使用- 

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商品情報

静岡銘柄豚「ふじのくに浜名湖そだち」を伝統的鰹節製法手火山式の鰹節と松屋特製醤油たれで味付けしました。お父さんの晩酌のお供に「父の日」メッセージを添えてお届けします。

銘柄ポーク好感度コンテストで受賞した高品質な豚肉を使用。

鰹豚に使用する、静岡型銘柄豚「ふじのくに(浜名湖そだち)」は2000年食肉産業展・銘柄ポーク好感度コンテストで味覚の部第一位を受賞。この豚肉を静岡県御前崎地方で現在も残る、「直火」と「燻し」を手作業で繰り返す鰹節の伝統製法「手火山式」でつくった鰹節と、松屋特製しょう油だれで味付けしました。香りよく、味わい深い一品です。

  • 焼豚の周りには鰹節がびっしり。

  • 350年の歴史を持つ手火山式伝統製法でつくる鰹節。

  • オリジナルギフト箱に「父の日」メッセージシールを添えてお届けします。

  • 冷凍冷蔵品の保冷に最適なオリジナルの箱でお送りいたします。素材内に空気層を含む為、保冷・断熱効果は抜群です。

おいしさの訳は:焼士 遠藤 剛さん

香りよく、味に深みのある和テイストの焼豚をつくるために、豚肉と鰹節を探し求めて、ようやくたどり着いたのが、「ふじのくに(浜名湖そだち)」と「手火山式」鰹節。こだわりの焼き加減で、この鰹節でなければ出せない風味をぜひお試しください。

〈日本製〉●内容:350g×1個 ●冷凍120日 ●湯煎