[山利]特上天日干しちりめん
商品番号:77245

[山利]特上天日干しちりめん

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明治から続く老舗が作る、水産庁長官賞受賞の名品。
しらすの好漁場・和歌山加太沖。早朝から港に出向き、厳しく目利きするのは、7代目の現当主。水揚げしたばかりの生しらすをすばやく釜に入れて塩茹でした、自然な塩気の「しらす」。天日で軽く干したやわらかな「ちりめん」。大きさと色味を厳選し、木箱でお届けします。

〈日本製〉●内容:900g×1箱 ●冷蔵7日