〈千成亭〉近江牛と近江豚のチョップドステーキ
商品番号:93277

〈千成亭〉近江牛と近江豚のチョップドステーキ

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「ハンバーグ?それともステーキ?」〈千成亭〉 チョップドステーキ

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商品情報

GFC グルメランキング2017 / BEST5

肉のインパクトがあるチョップドステーキとは?
一般的なハンバーグが挽肉を使うのに対し、たたいた肉で作るのがチョップドステーキ。本品は〈千成亭〉が、薄くスライスした近江牛と近江豚の小間をたたいて作った贅沢な一品です。フライパンに置くと香り立つ上質な肉の甘い香りや、ジューシーな肉の焼ける音を五感で楽しめ、食欲をそそられます。肉の断片の1つ1つが大きな本品ならではのボリューム感はステーキと呼ぶにふさわしく、夕食の主役に最適です。

滋味深く美しいサシが入った自慢の肉。
滋賀県にある〈千成亭〉は近江牛の専門店。琵琶湖の近くにある自社牧場で、但馬血統の流れを汲む近江牛を育てあげています。その肉質はきめがとても細かく、バランスよく入ったサシが見事。口の中でとろけるようなまろやかな味が魅力です。本品はこの近江牛と、あっさりとした味わいながら噛む程に脂の甘みが広がる近江豚を合わせた逸品です。

  • たたいた肉の断片は挽肉より大きくて食べ応えたっぷり。肉質はきめ細かくてまろやかで、2つの銘柄肉が溶け合った濃い旨みが絶妙です。

〈千成亭〉

昭和32年から続く精肉の名店。琵琶湖のほとりの〈千成亭ファーム〉で、近江牛ブランドを守り続けています。

〈日本製〉●内容:120g×5個(特製ソース付き) ●冷凍30日

 
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