〈コナファーストファンシー〉 ミディアムロースト(焙煎挽き豆)
商品番号:94907

〈コナファーストファンシー〉 ミディアムロースト(焙煎挽き豆)

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通販初登場! 世界3大コーヒーの希少な100%高級コナコーヒーを直輸入。

※準備数100個

商品情報

“売れる豆ではなく、最高の豆を”。ハワイの大自然から生まれた幻のコーヒー。

ハワイ島コナ地区で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆が“コナコーヒー”。世界三大コーヒーの1つでありながらあまり知られていないのは、大変希少であることが関わっています。生産量は世界のコーヒー生産量の1%以下。そのうえ市場に出ているものは他種の豆とブレンドした“コナブレンド”が多く、100%のものはハワイでもごく一部の限られた人しか飲むことができないといいます。そんな中、“売れる豆ではなく、最高の豆を作る”という信念で、コナコーヒーを作り続けているのが〈ヤマウチ農園〉です。世界基準でコーヒー農園に求められる6つの条件すべてを満たし、樹々の管理、収穫、豆の選別まですべて人の手で行っています。大自然の恵みと愛情を浴びてのびのびと育ち、最高のタイミングで収穫された豆は、粒が大きく濃密な味わい。コナコーヒーのグレードの中でも、限りなく最高に近いファンシーグレードに分類される逸品です。

  • 焙煎挽き豆

  • 〈ヤマウチ農園〉のコナコーヒー豆は完熟した豆を手摘みで収穫。一番よい状態の豆を1粒1粒じっくり見極めています。

  • 〈ヤマウチ農園〉スペシャルファーマー ニック・ヤマウチ氏

    重機が入らない高地で、約50年コーヒー作りを続けるヤマウチ氏。「コーヒーは愛情をかけるだけ育ってくれる家族のよう」。

コナコーヒー「ファンシーグレード」とは?

コナコーヒーの等級は豆の大きさによって5つの等級に分けられます。ファンシーグレードは上から2番目、最高級のエクストラファンシーに限りなく近いグレードです。

<EXTRA FANCY> 7.5㎜以上。最も大きく肉厚なコナコーヒーの最高級グレード。
<FANCY> 7.1㎜以上。最高級のエクストラファンシーとほぼ同等の品質。
<No.1> 6.4㎜以上。やや酸味の強い味。某有名コーヒー店で使用される豆。
<SELECT> サイズ指定はなし。ナンバー1とプライムの中間のグレード。
<PRIME> サイズ指定はなし。世界的にみればトップクラスの品質。

一般的なコーヒー豆との比較

欠陥豆の割合が300g中わずか12粒しか許されないファンシーグレード。KONAFIRSTの大半は10㎜以上のサイズの大粒豆です。

  • 一般的な豆

  • KONA FIRST

世界基準で求められるコーヒー農園の6つの条件をクリア

1. 標高152~914m程の高立地。
2. 水はけの良いなだらかな傾斜。
3. 栄養たっぷりな土。
4. たっぷりの太陽。
5. 適度な雨。
6. 日中との寒暖差がある。

最高の価値が分かる方へ最高の贈り物を。

コナファーストは、コナコーヒーを知り尽くしたハワイ島の熟練焙煎士が、コナコーヒーが最も美味しく味わえるミディアムローストに丁寧に焙煎しています。ふくよかな香りを楽しんだ後は、さわやかな酸味と深いコクが広がり、口あたりはとてもまろやか。飲むほどに味がさまざまに表情を変え、深い余韻を残します。最高の豆に敬意を表し、パッケージも美しく洗練されたものに。価値あるものを価値ある方にお届けする、最高のギフトになることでしょう。

〈ヤマウチ農園〉

ハワイ島マウナ・ロア山麓の標高800mの高地に位置する〈ヤマウチ農園〉。手つかずの自然の中でのびのびと枝をのばす約3,000本のコーヒーの樹は、広大な大自然の恩恵を存分に浴びて生育しています。化学農薬を使用せず、愛情とプライドをかけて育てたコーヒー豆を最高のタイミングで収穫することで最高の豆が生まれます。

〈コナ ファースト ファンシー〉
〈アメリカ製〉●内容:コナコーヒー100% ファンシー 200g×1個 ●常温120日
 
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