〈日本橋OIKAWA〉鱧湯引き炙り
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〈日本橋OIKAWA〉鱧湯引き炙り

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商品情報

夏の京都の味・鱧をひと味違う炙りで。

京都の夏の風物詩ともいえる鱧料理。この鱧の中でも活〆にした新鮮なものだけを使い、骨切りにした後、熱湯の中にくぐらせてから氷水にとり、締め、さらに表面をさっと炙って香ばしく仕上げました。ひと手間もふた手間もかけて引き出したこだわりの味を、梅肉とからし酢みそでお楽しみください。

〈日本製〉●内容:鱧湯引き炙り8切れ×3袋、からし酢みそ、梅肉×各3袋 ●冷凍90日
 
この商品のレビュー
5.00 あずさん 2018/06/07
見た目以上のボリューム。鱧はしっかりと歯ごたえを楽しめました。梅肉とからしのソースも美味しかったです。
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