バーニャカウダセット
商品番号:95077

バーニャカウダセット

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商品情報

素材にこだわった濃厚かつクリーミーなバーニャカウダ。

瀬戸内海を始め西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、手作業で1尾1尾丁寧に捌き、瀬戸内海の塩と数種類のハーブ&スパイスでじっくりと長期間熟成させてアンチョビを作ります。その出来上がった国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニク、イタリア産EXVオリーブオイルをブレンドすることにより、濃厚かつクリーミーなバーニャカウダに仕上げました。 出来上がったソースは旬のお野菜のディップソースやパスタソースなど色々とお使いいただけます。素材の美味しさをお楽しみください。

  • 海老とブロッコリーの和えもの>

    〈材料2人前〉海老10尾、ブロッコリー1/2株、バーニャカウダ大さじ1、マヨネーズ大さじ2
    〈作り方〉①海老は背ワタを取り塩ゆでし、ブロッコリーも一口サイズに切り約1分ゆでる②ボールにマヨネーズ、バーニャカウダを入れ、海老とブロッコリーを温かいうちにさっと和えて完成。

  • バーニャカウダのステーキソース

    〈材料2人前〉鶏肉or豚肉、オリーブオイル大さじ2、バーニャカウダ大さじ1
    〈作り方〉①フライパンでお肉を焼く②フライパンにオリーブオイル、バーニャカウダを入れ火にかける(弱火)③ぐつぐつと煮立ったらすぐに火を止めて、余熱でソースを少し焦がす④ソースが温かいうちにお肉にかけて完成。

  • 簡単ガーリックトースト

    〈材料2人前〉フランスパン1/2、バター30g、バーニャカウダ大さじ1
    〈作り方〉①バターを室温に戻し、バーニャカウダと混ぜる②食べやすい大きさにカットしたパンに①を塗って焼けば完成。

〈日本製・愛媛県〉●内容:バーニャカウダ80g、50g 各×2本 ●常温1年