京都[大橋亭]京の肉切り落とし
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京都[大橋亭]京の肉切り落とし

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商品情報

京都府産黒毛和牛の京の肉のモモ・カタ・バラを使いやすく保存に便利な個パックでお届け。

京都府産黒毛和牛の京の肉のモモ・カタ・バラの切り落としを使いやすく保存に便利な150gずつの個パックでお届けします。炒め物や、肉じゃが、焼肉などいろいろなシーンでお使いいただけます。

〈肉の大橋亭〉

  • 明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業。以来、上質の食肉を提供し続けてきました。
    各種の食肉はもちろん、味噌漬けなども販売しております。

おすすめポイント!

京都[大橋亭]京の肉切り落とし
脂肪の付き具合も良いためか舌触りも良く、旨みが十分に楽しめるお肉です。その特長を活かして肉じゃがを作りましたが、お肉がとても柔らかく、煮汁が浸透して味わい深い仕上がりになりました。また少し作りすぎてしまった分は、卵でとじてご飯にのせ、ネギと七味をトッピングし、牛丼風にアレンジしました。柔らかいお肉の旨味とお出汁のコクで、ふわっとした食感の牛丼を楽しめました。

京都ふるさと応援隊 松村実紀
京都が大好きで、ワンシーズンに1回は必ず訪れておりました。地元の方にお店を紹介していただき、その土地ならではの美味しいお料理をいただいたり、着物を着て街を散策したりすることが好きなので、いま着付けの勉強もしています。近いうちに自分で着付けた着物で京都の街や歴史ある神社仏閣を訪れ、色彩豊かな京都の景色を楽しみたいです。
〈日本産・京都府〉●内容:京の肉切り落とし300g(150g×2パック) ●冷凍90日