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北イタリアのBig Papa＝エンゾ・カステーリが、丹精込めて育て上げたイタリアビーフのヒレをグリルしてから低温で調理したステーキ。湯煎をして召し上がれます。素材には、北イタリアの食肉ブランド〈Big Papa〉のイタリアビーフを使用。牛の飼育から食肉加工、出荷までを、徹底的な管理の下で行っている安心・安全のブランドです。見た目も驚きですが、ナイフを入れるとさらに驚くやわらかさ。美しい赤身のお肉は口に入れるとジューシーな肉汁があふれ出し、豊かな風味と旨みが感じられペロッと食べられます。食べやすいオニオンソース付きで、お子さまから年配の方まで美味しく召しあがっていただけます。
