〈金茶寮〉おせち「六寸角四段重」
商品番号:95507
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〈金茶寮〉おせち「六寸角四段重」

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商品情報

加賀料理の代表格「治部煮」やお正月らしい祝い肴を品数豊富にそろえました。

  • 〈壱の重〉

    穴子蒲焼の魚肉すり身巻、たたき牛蒡醤油煮、海老煮、椎茸煮、紅鮭昆布巻、蓮根煮、穴子八幡巻、金柑蜜煮、結びすだれ麸含め煮、笹包み柚子味噌入り麸饅頭、松笠いか白焼き、帆立貝スモーク、餡入り手まり餅、たらこ昆布巻、ぶり照焼、はじかみ、煮あわび、梅型生麸煮、梅型人参煮、和風ローストポーク、青そら豆蜜煮

  • 〈弐の重〉

    トラウトサーモン昆布〆、まとう鯛昆布〆、子持ち鮎甘露煮、金時草生麸煮、鶏松風、えび新丈、まぐろと昆布の佃煮、田作り、数の子醤油漬、味付わらび、梅型生麸煮、伊達巻、花餅飾り

  • 〈参の重〉

    人参とさやいんげんの牛肉巻、松茸煮スライス、黒豆煮、スモークビーフ、梅型人参煮、金団と寿栗甘露煮、かぶらのマリネとスモークサーモン、真鱈子旨煮、巻ゆば旨煮、酢たこ紫蘇風味、青小梅蜜煮、ゆず風味チキン、治部煮、甘鯛味噌漬焼

  • 〈与の重〉

    ほたるいか生姜煮、あんず太鼓、干し柿バター風味、くるみ煮、ごり佃煮、合鴨スモーク、糸するめ佃煮、甘海老甘露煮、紅白なます、赤小梅蜜煮、かぶら酢漬ゆず風味、数の子松前漬、アカニシ貝と昆布の和え物、いくら醤油漬、餡入り梅型餅、たら旨煮

〈金茶寮〉
昭和8年の創業以来「一客一亭」のおもてなしを貫き、ミシュランガイドで星を獲得した城下町金沢を代表する料亭です。

〈日本製〉●内容:62品目、重箱(木製)/縦20.7×横20.7×高さ5cm×4段 ●冷蔵2019年1月1日迄
 
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