銀座〈花蝶〉和洋三段重「ほのか」
商品番号:95527
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銀座〈花蝶〉和洋三段重「ほのか」

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  • ※準備数:300セット

商品情報

彩りも鮮やか和洋折衷の華やかなおせち。

  • 〈壱の重〉

    紅白なます柚子の香、紅白かまぼこ、栗きんとん、田作り、手毬麩、数の子、伊達巻、いくら醤油漬、松前漬、海老姿煮、ひょうたん漬、梅人参、黒豆の煮豆、梅麩、若桃甘露煮

  • 〈弐の重〉

    リオナソーセージスライス、モッツアレアチーズバジルソース、パテドカンパーニュ、グリーンオリーブ、ドライフルーツとクリームチーズのマリアージュ、スモークサーモントラウト、ローストビーフ、コルニションピクルス、生ハム、合鴨ロースの燻製オレンジピール添え、金柑甘露煮、白身魚のエスカベッシュ、人参のピクルス

  • 〈参の重〉

    さつま芋のコンポート、あんずのコンポート、鶏肉とキノコのテリーヌ、彩り野菜のグリル、人参のオレンジマリネ、くるみのキャラメリゼ、海老のテリーヌ、フォアグラのフラントリュフ添え、ブロッコリーのマスタードマリネ、カリフラワーのマスタードマリネ

〈花蝶〉
昭和に新橋花柳界でその名を馳せた料亭が生まれ変わった「料亭スタイル」のレストラン。和食・フレンチ・イタリアンの技法を駆使して作る創作料理が評判です。

〈日本製〉●内容:38品目、重箱(合成樹脂製)/縦14×横15.3×高さ4.9cm×3段 ●冷凍2019年1月31日迄
 
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