ハイアット リージェンシー 東京 「香宝」
商品番号:95550
予約商品:おせち
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ハイアット リージェンシー 東京 「香宝」

24,620円 (税込)
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商品情報

食に高い評価を受けるホテル監修ならではの贅沢な和洋中おせち。

日本初のハイアットホテルとして開業し、多彩なレストランやバーがそろう「ハイアット リージェンシー 東京」。永沼勝之総料理長監修による、和洋中のお料理はどれも素材の持ち味が引き出されています。ホテル監修ならではの上品で華やかなおせちをお楽しみください。

  • <壱の重>

    柚子伊達巻、田つくり、黒豆、若桃甘露煮、なます(イクラ添え)、蛸柔らか煮、ゆば巻、黒むつ西京焼、椎茸旨煮、鱈子昆布巻、栗きんとん、三本松、梅型いかしんじょ、帆立貝旨煮、鶏牛蒡、祝海老、金柑

  • <弐の重>

    アジのエスカベッシュ、レッドキャベツピクルス、海老サフランテリーヌ、キノコマリネ、豚舌テリーヌ、ポークリエット、トラウトサーモンローズ、グリーンオリーブ、パーナ貝スモークブロッコリー添え、野菜のジェノベーゼ、合鴨とオレンジコンフィのテリーヌ、ローストビーフ(ソース付)、牛蒡の赤ワイン煮

  • <参の重>

    蟹爪玄米揚げ、鶏肉の甘辛炒めブロッコリー添え、トラウトサーモン巻、玉葱マリネ、牛オレンジ煮、叉焼、中華風松笠いか、くるみ飴炊き、牛舌ゼリー寄せ、とびっこ翡翠蒸し、らっきょうのワイン漬、鶏味噌焼、穴子山椒野菜のし、ザーサイ、白身魚チリソース

〈ハイアット リージェンシー 東京〉

  • 永沼勝之 総料理長

〈日本製〉●内容:45品目、重箱(木製):縦20.8×横20.8×高さ4.7cm×3段 ●冷凍 2019年2月28日迄
 
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