JAL国内線ファーストクラスで大好評のひとくちチーズケーキに抹茶味が新登場
秋田の誇る人気スイーツ「御献上チーズケーキ」。
「美の国」秋田の人気ケーキ店〈御献上カスティーラ〉。その店名の由来は、「当店が作るスイーツの献上先は大切なお客さまの一人ひとり」というコンセプトにあります。そんな同店を代表するスイーツが「御献上チーズケーキ」。誕生から約25年、ずっとお客さまに愛され続けるロングセラーであり、JAL国内線ファーストクラスの機内食デザートに採用されるなど、高い評価を得ています。
口に運ぶとしっとりとしたクリームチーズと抹茶の香りが口いっぱいに広がります。濃厚ながら、すっと溶けていく上質な食感と上品な甘さは、何個でも食べたくなる味わいです。
愛知県産の抹茶の香りとチーズの濃厚な風味が絶妙にブレンド。
今回、同店が新たに創作したのは、抹茶味のチーズケーキ。自慢の3種の国産クリームチーズを使った生地に、全国有数の抹茶の産地、愛知県西尾市産の抹茶をブレンド。低温でじっくりと焼きあげました。チーズの風味と香ばしい抹茶の香りを最大限に生かすため、3種のクリームチーズの黄金比率を調整。試作を重ね、濃厚なチーズがとろけるようなまろやかさを、抹茶独特の豊かな香りが引き立てる全く新しい味わいが完成しました。
お客さまに「また食べたい！」と思っていただけるスイーツを。
オーナーシェフの佐々木茂樹さんは、「お客さまに、『また食べたい！』と思っていただける洋菓子をつくり、提供し続けたい」と語ります。ひと口サイズで食べやすく、お子さまからご年配の方まで楽しんでいただける佐々木シェフの新作を、いち早くお召しあがりください。
- 〈新・JAPAN PROJECT〉
- 人口減少、少子高齢化、東京一極集中による過密・過疎など多くの問題を抱える日本において、地域の魅力・価値を高め、国内外におけるヒトとモノの循環・流動の拡大が、地域を元気にします。
「JAL 新・JAPAN PROJECT」では、JALグループが培ってきたノウハウやネットワークを活用し、地域のタカラを掘り起し、施策の検討、提案を行い、地域が抱える課題に取り組むことで、地域の持続的な発展に貢献してまいります。
〈日本製〉●内容：22g×8個 ●冷凍20日
