〈平家屋〉にしめ万十(10個)
商品番号:95861
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〈平家屋〉にしめ万十(10個)

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商品情報

野菜も愛情もたっぷり、懐かしいおばあちゃんの味。九州くまもといにしえの味にしめ万十。

トントン、コトコト……。台所から聞こえてくるやさしい音はおばあちゃんやお母さんが、子どもを想って料理をする愛情の証。そんな真心を、お煮しめと一緒に万十いっぱいに込めました。

五目、高菜、ひじき、キンピラごぼう、切干大根。昔ながらのお煮しめを具沢山の万十に。

九州・熊本の〈平家屋〉から届いた心がほっこりするような愛情いっぱいの味。「田舎のおばあちゃんが作るおふくろの味を、忙しい現代人や都会の子どもたちにも手軽に食べてもらいたい」、そんな想いで作られたのがこのにしめ万十です。具材は、厳選した農産物の中から素材を見極めつつおばあちゃんが一つひとつ手洗いして使用します。下処理が終わったら、すべての材料を大鍋に入れて煮しめます。味の決め手は140年続く地元の老舗醤油店とおばあちゃんが一緒に作ったオリジナルの醤油。コトコト、コトコト、音を立てて、素材の旨みを引き出しながら味が深まっていきます。手間と時間をおしまず、すべて手作りで仕上げるのが美味しさの秘密です。お煮しめを包む皮は、ご飯と一緒に食べているような味を目指して試行錯誤を重ねました。何度も失敗を繰り返しながら、具材と相性のいいモチモチふわふわの食感が完成。レンジや蒸し器で温めるだけの手軽さは、忙しい朝のご飯やおやつ、小腹が空いたときにもおすすめです。

  • 五目

  • キンピラごぼう

  • ひじき

  • 切干大根

  • 田舎高菜

〈日本製〉●内容:五目、キンピラごぼう、ひじき、切干大根、田舎高菜 各80g×各2個 ●冷凍150日