熊野牛 塩釜焼きローストビーフ
商品番号:96348

熊野牛 塩釜焼きローストビーフ

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商品情報

塩釜でじっくり蒸し焼きにした和歌山ブランド牛「熊野牛」ローストビーフ。霜降り〈サシ〉の風味や高い香り、絶妙な塩加減でお肉の旨が引き立ちます。

厳選した熊野牛のモモ肉を、精肉の匠が丁寧に筋引き整形し、瀬戸内海の海水塩を使用した塩釜で包み、じっくりと蒸し焼きにしました。塩釜を通して焼き上げると芯までゆっくりと火が通るため、黒毛和牛ならではの霜降り〈サシ〉の風味や高い香り、とろけるような味わいです。ロゼ色に焼きあがったローストビーフに、絶妙に染み込んだ塩味、お肉の旨さが引き立ちます。添付している木槌で塩釜を割り、お肉を包んでいるパテを取り除いてお召し上がり下さい。お中元など、贈り物としても喜ばれる一品です。

  • 付属の木槌で塩釜を割ってください。

  • パテに包まれたお肉が出てきます。

  • 木箱に入れて、風呂敷で包み、お届けいたしますので、贈り物としてもお勧めです。

〈日本製〉●内容:ローストビーフ(モモ)300g、木槌1個 ●冷凍30日