[札幌第一ホテル]監修 和洋3段重
商品番号:96945
予約商品:おせち
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[札幌第一ホテル]監修 和洋3段重

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冷凍38品目3人前

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商品情報

札幌の老舗ホテル監修、60 数年人気のホテル料理を感じさせる、北海道産の原料を中心に和洋のメニューを北の味に仕上げました。

北海道らしい北海しま海老にわかさぎやにしん、灯台つぶなど味を楽しんでいただける食材を使い和と洋のメニューが盛り沢山です。

  • 【一の重】

    干し海老と胡桃かつお、さつまいも蜜煮、牛肉市松(ハムとチーズ)、若鳥の八幡巻き、かに紅白なます、わかさぎ甘露煮、葉付き金柑、帆立旨煮、数の子西京漬け、長芋梅肉漬け、北海しまえび、黒豆、灯台つぶ旨煮、手毬麩、たこのやわから煮

  • 【二の重】

    紅白かまぼこ、若桃の甘露煮、金柑(種なし)、にしん昆布巻き、たらこと昆布の旨煮、牛しぐれ煮柚子添え、蝦夷アワビ煮、銀杏松葉、いくら醤油漬け、数の子松前漬け、スモークサーモン、栗きんとん、伊達巻き、筑前煮

  • 【三の重】

    豚ヒレ肉のマスタード和え、真鱈のペペローニソース、野菜のカポナータ、つぶ貝のエスカルゴソース、カットステーキアスパラ添え、鶏肉コンフィ きのこソース、小エビとブロッコリーのトマトクリーム煮、帆立のパリジェンヌソース、かぼちゃのきんとん レーズン&くるみ添え

  • 札幌第一ホテル外観

    札幌で60余年の歴史を誇る「札幌第一ホテル」。地元の人々からはレストランの味も人気で賑わっています。その数々の料理は、地元の人々に永きにわたり愛し続けられています。

  • 札幌第一ホテル 和食料理長 佐藤郁生氏

〈日本製〉●内容:おせち38品、重箱(紙製)/縦19×横19×高さ5.5cm×3段 ●冷凍 2020年1月20日迄