[木の国]完熟バナナアイス
商品番号:97644
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商品情報

和歌山のバナナ屋がつくる完熟バナナアイス。

古由青果は和歌山で江戸末期から五代続く老舗青果店。三代目の頃からはじまったバナナの熟成加工は、現在も自家熟成にこだわり販売しています。バナナを室(むろ)に入れ、温度と湿度とガスで丁寧に熟させます。その完熟バナナをその日のうちにペーストにしアイスに仕上げていきます。できあがったアイスとカットバナナを混ぜ込んだ濃厚な完熟バナナアイスです。

  • 江戸末期から五代続く老舗青果店「古由青果」。

  • こだわりの温度・湿度・ガスで丁寧に熟成し、完熟したその日のうちにアイスに加工。

完熟バナナについて

明確に基準はございませんが、木の国では、バナナの表面に十分シュガースポットが発生し、糖度の高いものを完熟バナナとして使用しております。

〈日本製〉●内容:100ml×8個 ●冷凍