[筑波ハム]ワインに合うシャルキュトリー
商品番号:98755
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[筑波ハム]ワインに合うシャルキュトリー

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商品情報

ワインがすすむおつまみ、レバー好きにはたまらない

ワインに良く合う自慢の商品をチョイスして詰合せました。スモークレバーやレバーソーセージ(レバーペースト)チンピウィンナーソーセージ(陳皮)、つくば豚肩ロースベーコンスライス、つくば豚ボンレスハムスライス、スモークササミの6種とお好みのワインとのマリアージュをお楽しみください。

  • ワインに合う6種の詰合せです。

    つくば豚ボンレスハムスライス、つくば豚肩ロースベーコンスライス、レバーソーセージ、スモークレバー、チンピウインナー、スモークササミの6種をセットしました。

  • つくば豚ボンレスハムスライス

    お肉好きならボンレスハムがおすすめ。モモ肉を使用した赤身中心のハムなので、さっぱりとしています。しっかりとした噛みごたえのある食感とお肉の味をご堪能いただけます。

  • つくば豚肩ロースベーコンスライス

    赤身の濃い旨みがワインと好相性でおすすめです。柔らかく肩ロース肉の独特の風味と、赤身肉の濃い味わいと脂の旨味、滑らかな食感の両方が楽しめます。オードブルやサラダにお使いいただくと、見た目も華やかでおもてなしにぴったりです。

  • スモークレバー

    レバー特有のねっとりとした食感を残すスモークと火の入れ加減で好評な柔らかな仕上がりが特長。スモークの薫りが特有のクセを消し、食べやすくなっています。濃厚な味わいをワインと合わせたり、下処理が必要ないのでレバニラなどのお料理にも手軽にお使いいただけます。

  • チンピウインナー

    福来(フクレ)みかん入りの七味唐辛子を練り込んだソーセージ。福来みかんは筑波山付近でしか見ることのできない爽やかな香りと強い酸味が特徴の小粒のみかんです。筑波山の周辺地域では昔から乾燥させた皮(チンピ)を七味唐辛子に利用していました。地域の特徴ある味を生かしたソーセージがチンピウインナーです。みかんの香りとピリッとした後味でさっぱりとお召し上がりいただけます。

  • スモークササミ

    ふっくらとしっとりした柔らか食感、しっかりとしたスモークの薫りの鶏ささみの燻製です。一本ずつ紐で吊るして丁寧にスモークし、ムラなく仕上げています。包丁で切るだけでなく繊維の方向に手で裂いていただくとドレッシングがよくなじみ、サラダにもおすすめです。

  • レバーソーセージ

    新鮮な豚レバーをソーセージ生地に練り込んだソーセージ。レバー特有のねっとりとした食感、コクのある深い味わいはそのままに、レバーをソーセージに練り込みスモークすることで臭みやクセが少なくなり食べやすさが特長です。やわらかさを活かしてバターとあわせたレバーペーストもおすすめです。

  • 筑波ハム 中野代表取締役会長

    1981年の創業以来、肉本来のおいしさを活かすハムづくりには良質な原料が何よりも大切だと考え、原料豚の選定はもちろん、手間と時間を惜しまない職人気質とドイツ伝統製法から生まれる筑波ハムの製品は味と品質で多くの方にご好評をいただいております。自然の風味、手作りの品々をどうぞご賞味ください。

  • つくば陣屋・製造工場

    自社製品の他、地元の新鮮野菜や名産品を取り揃えている、直売所「つくば陣屋」と隣接する製造工場。

〈日本製〉 ●内容:つくば豚ボンレスハムスライス、つくば豚肩ロースベーコンスライス×各70g×各1、レバーソーセージ180g、スモークレバー、チンピウインナー、スモークササミ×各100g×各1、計6種 ●冷蔵12日